Гаэтано был мужчина в самом расцвете сил. Через несколько лет он собирался отпраздновать свое 60-летие. Работал в частной компании по производству и продаже оливкового масла не напрягаясь. Несколько дней в неделю. На своем грузовике Гаэтано доставлял оливковое масло высочайшего и не очень качества в рестораны курортных островов Искья, Капри, Прочида и престижных районов Неаполя типа Вомеро.
В один из совместных выходных Анна угостила нас оливковым маслом самого высокого качества, которое Гаэтано предпочитал покупать для себя со скидкой в 100%. Мне было с чем сравнить это масло. Впоследствии я перепробовала разные сорта в Италии, Испании, России, но такого качества мне не довелось найти больше нигде.
Анна налила желто-зеленое масло в белую десертную тарелочку с волнистым краем, на другую тарелку положила 2 ломтя наполетаноского хлеба Кафоне и протянула нам с Татьяной.
- Такого масла вы больше нигде не попробуете. Я много перепробовала, но это масло не сравнится ни с чем. Не знаю как его делают, но такого в массовом производстве не найти. Никакие Монини, Де Чекки и прочие магазинные сорта с этим маслом не сравнятся. Но, сначала вы его просто понюхайте. - инструктировала нас Анна.
Мы послушно понюхали масло.
- Пахнет сложносочиненным оливковым ароматом. - поделилась первым впечатлением я. - Как-будто это не масло, а духи на основе оливковой смеси. Никогда такого изысканного запаха у оливкового масла не встречала. - поделилась впечатлениями я.
- Нравится? А теперь обмакни хлеб в масло и попробуй. - руководила дегустацией Анна.
Я сделала как она велела. Обмакнула умопомрачительно пахнущий, свежий, с дырками как у сыра Маасдам, с толстой, хрустящей корочкой хлеб в густое, желто-зеленое масло и стараясь не потерять ни единой капли драгоценного оливыча, которым до нашей эры расплачивались вместо денег, стремительно положила кусок хлеба, пропитанный маслом в рот.
При контакте с рецепторами масло раскрылось во всей своей сложносочиненной структуре. Ощущения были похожи на дегустацию вина со всеми вытекающими. Сердечная нотка, богатый шлейф, оттенки вкуса и долгоиграющее послевкусие, раскрывающееся фейерверком оливковой зелени.
Первая порция масла на тарелке была полностью вычищена хлебом, затем последовала вторая и третья. Четвертую было стыдно просить и мы с Татьяной задали вопрос одновременно:
- Сколько стоит литр?
Гаэтано призадумался. Потом поднял голову как мастер, решившийся отдать свое творение почти даром и с гордостью от своей щедрости осчастливил нас ответом:
- Для вас 5 евро за литр. К продаже частным лицам доступны только 5-литровые канистры.
Усилием воли я заставила мою говорящую мимику сделать благодарное лицо. "Сделай вид, что ты не удивлена! И не смей показывать, что ты в шоке!" Мысленно приказала я себе. "25 евро! Мамма мия! Масло Монини стоит в магазине 3,8 евро за 1 литр! Бутылки продаются по 1 литру, а тут целых 5!" - пронеслось в голове.
- Я возьму 2 канистры. - уверенно сказала Татьяна. - Скоро еду домой и хочу запастись настоящим оливковым маслом в прок.
- Тогда я тоже возьму 2 канистры. Для мамы. Ей понравилось магазинное оливковое масло, а от этого она будет в восторге. - присоединилась к Татьяне я. В глубине души я чувствовала себя как игрок в казино, делающий безумную ставку в надежде, что ему повезет выиграть. У меня всё оборвалось внутри от моей расточительности и возникло ощущение, что я спрыгнула со здравого смысла и полетела кубарем вниз к роскошной жизни не по средствам.
50 евро за 2 канистры масла это безумное расточительство! Казалось мне тогда. Всего 2 года назад моя зарплата школьного учителя составляла 115 евро, еще годом ранее моя зарплата фельдшера здравпункта на металлургическом заводе составляла 100 евро, а 115 евро мне платили, если я брала дополнительные суточные дежурства. 100 евро в месяц за 8-9 суточных смен. 115 евро за 11-12 суточных смен при работе сутки через сутки. После суточной смены я приходила домой еле живая от усталости и падала замертво отсыпаться, чтобы проснуться с тяжелой головой от дневного сна, темными кругами под глазами и зеленоватым оттенком кожи. После смен моя голова была словно набита ватой. Я любитель книг и фильмов не могла после сосредоточиться ни на чтении, ни на просмотре фильмов. Отсыпные дни были днями полного отупения от усталости. И как следствие уныния. Вроде я живая, но как будто голова не моя. Только через день после отсыпного моя голова начинала нормально функционировать.
Мои суточные смены проходили интенсивно. Предсменный контроль из почти 150 человек за смену и еще человек 30-40 с жалобами на давление, обязательные плановые инъекции, прививки и парочка экстренных вызовов в цех. Смены, выпадающие на субботу и воскресенье состояли только из предсменного контроля и нескольких пациентов. Почти курорт! Не считая вездесущей коксо-химической пыли и запаха кокса, въедавшегося в кожу, одежду и обувь.
Стоило ли ради такого финансового прорыва ехать в Италию? Однозначно стоило!
Отрывок из книги "Итальянцы и русские".
Продолжение следует.