С приближением лета полки рынков и супермаркетов заполняет яркая, сочная импортная клубника. Эта красота конечно же привлекает внимание детей, которые просят родителей купить вкусную ягоду. Блогеры в соцсетях делятся целыми ящиками спелой ранней клубники, перед которой невозможно устоять. Поэтому несмотря на высокую цену, многие покупают эту клубнику, не раздумывая. Но действительно ли она безопасна? Стоит ли рисковать своим здоровьем ради раннего ягодного наслаждения? Или лучше использовать нитратомер, как советуют те же блогеры, и знать наверняка?
Нитраты и безопасность клубники
Клубника входит в "грязную дюжину" продуктов — список, составленный экспертами, выделяющий фрукты и овощи, которые часто содержат высокий уровень химических веществ, в том числе нитратов.
Нитраты, которые растения поглощают из почвы, могут накапливаться в клубнике по нескольким причинам. Во-первых, в условиях интенсивного сельского хозяйства используются удобрения, содержащие азот, обеспечивающий быстрое развитие растений. Во-вторых, тепличные условия способствуют быстрому росту и накоплению нитратов, что увеличивает их содержание в ягодах.
Избыточное количество нитратов в организме может привести к различным проблемам, включая отравление, вздутие живота и диарею. У детей, чьи организмы более чувствительны, риски еще выше. Поэтому вопрос о том, стоит ли охотиться за ранней клубникой, становится весьма актуальным.
Безопасность клубники: рынок против супермаркета
Клубника, купленная на рынке, часто бывает менее безопасной: ее происхождение может быть сомнительным, и не всегда есть уверенность в том, что при ее выращивании соблюдались технологии и нормы. Фермеры, торгующие на рынках, могут использовать несертифицированные удобрения и пестициды. И отслеживать уровень нитратов в этом случае никто не будет.
Супермаркеты, в свою очередь, идя в ногу с современными требованиями, проводят более строгий отбор фруктов и овощей. Большинство клубники, которую там можно встретить, проходит контроль качества. Это означает, что риск "попасться" на нитраты ниже, чем на рынке.
И, наконец, существует третий вариант — подождать появления местной клубники с огорода. Она, безусловно, считается наиболее безопасной, поскольку является органической и выращивается без применения химических веществ. Но стоит помнить, что до появления местной клубники пройдет еще некоторое время.
Как узнать, что клубника безопасна: нитратомер на помощь
Чтобы не гадать, можно использовать нитратомер Greentest — устройство, помогающее определить уровень нитратов в клубнике и других продуктах. С его помощью легко понять, сколько ягоды можно съесть, а также стоит ли давать ее детям. Этот прибор станет надежным помощником для тех, кто заботится о здоровье семьи. Он поможет избежать негативных последствий от избыточного потребления нитратов.
Точность и результативность нитратомера Greentest доказана в научных лабораториях, прибор имеет все необходимые сертификаты.
Насладиться вкусной ягодой можно и в ранний период , главное учесть место покупки и проверить продукт на безопасность. В случае выбора между клубникой с рынка и из супермаркета можно смело отдавать предпочтение последней. А нитратомер станет отличным помощником в вопросе безопасности.
Заказать нитратомер можно на Озон по ссылке.