Уход за ранней капустой в мае требует внимания к нескольким важным аспектам: поливу, рыхлению, подкормкам, защите от вредителей и профилактике болезней.
### Полив
Капуста любит влагу, но переувлажнение может навредить. В первые две-три недели после высадки рассаду поливают каждые два-три дня, а в жару — чаще. Позже, до образования кочанов, норма полива — около 8 литров на квадратный метр, а после — до 15 литров. Поливать лучше утром или вечером тёплой водой (не ниже +18 °C).
### Рыхление и мульчирование
После полива почву аккуратно рыхлят, чтобы корни получали воздух и не образовывалась корка. Можно использовать мульчу из перегноя слоем около 1 сантиметра, что сохранит влагу и замедлит рост сорняков.
### Подкормки
Ранние сорта капусты обычно удобряют один-два раза за сезон. Первую подкормку делают через 14–16 дней после высадки в грунт. Для этого подойдёт настой коровяка (литр на 10 литров воды) или другие органические удобрения. Во время формирования кочана полезны калийные удобрения и мочевина.
### Защита от вредителей
Главные враги молодой капусты — крестоцветная блошка и улитки. Для борьбы с ними можно использовать:
- **Народные средства**: древесную золу (можно смешать с гашёной известью или табачной пылью), уксусный раствор (стакан 9%-го уксуса на 10 литров воды), настой табака с жидким мылом.
- **Биологические препараты**: «Фитоверм», «Лепидоцид», «Битоксибациллин». Их применяют раз в 7–10 дней, они безопасны для растений и людей.
- **Химические препараты**: например, «Алатар», «Кинмикс». Их используют за 3–4 недели до сбора урожая, чтобы избежать накопления вредных веществ.
Важно не опрыскивать капусту в жару (выше +25 °C), чтобы не обжечь листья.
### Профилактика болезней
- **Севооборот**: не сажайте капусту на одном месте раньше, чем через 3–4 года.
- **Дезинфекция**: семена перед посевом обрабатывают раствором марганцовки, а почву проливают биофунгицидами, такими как «Тетрис» или «Триходерма Вериде».
- **Удаление сорняков**: они могут быть источником болезней.
### Дополнительные рекомендации
- **Укрытие**: при угрозе заморозков грядки можно укрыть агроволокном или плёнкой.
- **Освещение**: недостаток света может сделать капусту горькой и рыхлой.
- **Сроки уборки**: ранние сорта начинают убирать после 15 июня.
Соблюдение этих рекомендаций поможет вырастить здоровую капусту и получить хороший урожай.