Да, ну и что, что я сравниваю сорта бастардо магарачский и санджовезе. У них там нет сорта бастардо магарачский, чтобы сравнить чистенько, так что, за неимением гербовой пишем на обычной. Я, как всегда, исследую качество нашего вина в сравнении с признанным иностранным.
Инкерман Бастардо Special Reserve - вино из топовой линейки "Инкермана". Бастардо урожая 2020 года, розлив май 2022. Взял в фирменном магазине при заводе в самом Инкермане со скидкой 7% за покупку от 12 бутылок, вышло 2,8 тысячи. Это было года три назад. Сколько стоит сейчас, можно видеть в моём недавнем фоторепортаже из ялтинского магазина.
Итальянское вино Bertinga Sassi Chuisi - это санджовезе урожая 2019 года, розлив июнь-2021. На самом деле, там санджовезе 85% и мерло15%. Взял в Симпле за 3,5 тысячи, и это почти с 50% скидкой, там по-другому не возьмёшь, цены кусаются. Хотя вино могли бы делать как крутое кьянти, позиционируется оно как супертосканское, что написано на сайте Симпла. Ну, это всё условности.
На итальянском вине всё написано по-итальянски. На крымском всё по-английски. В 2020-м года крымские виноделы следовали богатым английским винодельческим традициям, не взирая на санкции, под которым они, виноделы, находились. Интересно было бы посмотреть, есть ли перемены с более поздними годами. Я пока не встречал.
Но это лирика. Теперь к вину.
Вот снимать колпачок с горлышка наших вин всегда проще:
Инкерман Бастардо Special Reserve
Душистое вино. Аромат в равных долях с нотами кожи, красных насыщенных цветов, красных ягод и фруктов.
Вот эту цветочность встречаю в крымском бастардо не впервые, особенно отчетливо слышал её в "Бастардо" Захарьина. Очень необычно и хорошо, что оно таки отличается от самого главного сорта, у которого есть тона кожи, от каберне-совиньона. Всё остальное, кроме кожи, тут другое, сорта не спутаешь.
Вкус с мягкими, но отчетливыми танинами, которые ни чуть не кусаются, а делают вкус только плотнее. Танинность и сильные ноты кожи, на мой взгляд, свойственны выдержанным винам Инкермана, но в этом экземпляре они прямо очень в меру. Вино, вероятно на самом пике. В остальном вкус тоже соответствует аромату.
Очень питкое и мягкое.
На второй день ещё больше смягчается, если не сказать ослабевает, и становится ещё более питким. У мой дражайшей супруги на второй день первый бокал просто "улетел". Я не отнесу такое ослабление к достоинствам, но и учитывать эффект второго дня в данном случае не нужно. Вино просто правильно будет выпить и оценить вино по первому дню.
И тогда это 90 баллов.
Прекрасно достижение крымских виноделов. Сорт не самый распространенный, и я повторил бы покупку, в зависимости от цены. Тогда 2800 рублей, это дорого, но для пробы нормально. А сейчас цена уже не такая, для пробы брать не нужно, так что, увы, пока не взял.
Как бы ни был хорош бастардо "Инкермана", итальянец оказался ещё лучше.
Bertinga Sassi Chiusi
Первый вдох удивительный, как будто с легкой спертостью, если не тухлецой ягод. Трансформируется в настоящие ягоды, фрукты, легкие специи, всё это мягко и полно.
Вкус с обволакивающими шелковистыми танинами, вишня-черешня, черный виноград, в отдалении слабенький душистый перец.
Очень любопытно и сложно.
На второй день тоже ослабло, стало ближе к конфитюру.
Теперь понятно, что надо отметить отдельно, что я хранил вина при комнатной температуре, не убрав в холодильник. Пил их в феврале, в доме отопление, вот и результат. Надо было убрать либо в холодильник, либо в чулан, где зимой у меня +15°.
Но закончу обзор. Послевкусие сочное, приятное. Оценка выше, это, скажем,
баллов 91-92.
Добавляю пару в каталог сравнений красных сухих вин и тг-канал.