После появления всходов редиса важно сразу приступить к правильному уходу. Три простых действия помогут вырастить крупные, сочные и хрустящие корнеплоды.
Первое действие: прореживание
Редис часто сеют густо. Когда всходы окрепнут и выпустят первую пару настоящих листьев (не считая семядольных), проводят прореживание. Удаляют лишние растения, оставляя между ними 3-4 сантиметра для средних сортов и 5-7 сантиметров для крупных и поздних.
Удалённые молодые ростки не выбрасывают — их добавляют в салат. Это кладезь витаминов с приятной горчинкой.
В загущенных посадках корнеплодам не хватает места, света, влаги и питания. Они деформируются, толкаются и мельчают.
Второе действие: полив
Редис на 93-95 процентов состоит из воды. При недостатке влаги корнеплоды становятся дряблыми, горькими и мелкими. Почва должна быть умеренно влажной — без пересыхания и без застоя воды.
Поливают только когда верхний слой земли начинает подсыхать. Лучшее время — раннее утро или вечер. Вода должна быть отстоянной и тёплой (её заранее нагревают на солнце или в теплице). Холодная вода из шланга вызывает стресс у растений.
Третье действие: притенение и проветривание
Редис в теплице защищён от заморозков, но с приходом майского зноя конструкция превращается в сауну. Жара провоцирует стрелкование — растение зацветает раньше времени, а корнеплод становится грубым и несъедобным.
Каждое утро теплицу открывают нараспашку для проветривания. Это снижает температуру и влажность. В полуденный зной (после 11-12 часов) грядку притеняют специальной сеткой или подручными средствами — старой простынёй, марлей, агроволокном в один-два слоя. Притенение спасает от перегрева, сохраняет влагу и помогает редису наращивать сочный корнеплод.
Хранение урожая
Собранную редиску промывают и убирают в холодильник. В таких условиях она хранится больше месяца.