🌽 КУКУРУЗНЫЕ ГАЛЕТЫ

Ароматные и нежные галеты из кукурузы и сыра, которые можно наполнить самыми разными начинками. Это невероятно простой и полезный вариант для завтрака, перекуса или лёгкого обеда!

✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ кукуруза консервированная (без жидкости) — 400 г

✅ яйцо — 1 шт.

✅ моцарелла (тёртая) — 2 горсти (примерно 80–100 г)

✅ соль, свежемолотый перец — по вкусу

✅ свежая или сушёная зелёная луковица (или немного свежей зелени: укропа, петрушки, кинзы, по желанию)

Для начинки (вариант):

✅ салат — по желанию

✅ тунец (в собственном соку или масле, без жидкости) — 150 г

✅ сливочный сыр — 2 ст. л.

✅ сок 1/2 лимона

✅ немного свежей зелени (например, лук или укроп)

✅ авокадо — 1 шт.

🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

▪️ Кукурузу тщательно отцеживаем и слегка просушиваем.

▪️ В глубокой миске соединяем кукурузу, яйцо, тёртую моцареллу, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем до однородности.

▪️ На противень линейки LACE (Кружево) выкладываем массу небольшими тонкими кругами (диаметром ~12–14 см), разравниваем лопаткой, чтобы были как лепёшки.

▪️ Ставим в разогретую до 180°C духовку и выпекаем 20–25 минут, до лёгкой золотистой корочки по краям.

▪️ Остужаем на бумаге, затем аккуратно снимаем с пергамента.

Для начинки:

▪️ Для начинки смешиваем тунец с мягким сливочным сыром, соком лимона, зеленью, солью и перцем по вкусу.

▪️ Выкладываем на кукурузную галету листья салата, ломтики авокадо и ложку тунцовой намазки.

▪️ По желанию сворачиваем в ролл или подаём как открытые тосты-галеты.

✨ Приятного аппетита!

Наши магазины: на OZON. На WB.

Наш новый КАНАЛ В MAX