Сейчас кухонных гаджетов столько, что каждый месяц появляется что-то новое. Модные приборы, «незаменимые помощники», техника, которая якобы полностью изменит вашу жизнь и питание.
Но правда в том, что половина таких покупок потом просто стоит без дела.
Поэтому я всегда смотрю не на тренд, а на другое: будет ли этот прибор реально упрощать жизнь и помогать чаще готовить дома.
Потому что, чтобы поддерживать сбалансированное питание, очень важно максимально упростить себе быт. И здесь хорошие кухонные помощники действительно сильно облегчают жизнь.
Аэрогриль
Для меня один из самых удобных гаджетов. По сути — компактная мини-печь, где продукты готовятся горячим воздухом.
В нём удобно делать мясо, рыбу, птицу, овощи, картофель, сырники, котлеты, небольшие запеканки.
Главный плюс — не нужно стоять у плиты и постоянно контролировать процесс.
Сейчас хорошие варианты есть у Tefal, Philips, Ninja, Kitfort, REDMOND, Xiaomi.
Вафельница или мультипекарь
Очень недооценённая вещь.
Причём речь не только про сладкие вафли. В ней отлично получаются творожные, сырные, овощные варианты, а также быстрые завтраки и перекусы.
Если хочется больше функций — удобен мультипекарь со сменными панелями.
Тогда в одном приборе будут и вафельница, и гриль, и сэндвичница.
Вакууматор
Особенно удобен тем, кто делает заготовки или покупает продукты впрок.
С ним проще хранить мясо, рыбу, овощи, сырники, котлеты и готовые порции. В морозилке становится намного больше порядка, а продукты занимают меньше места.
Кухонные весы
Их многие почему-то воспринимают как прибор только для «худеющих».
На самом деле это просто удобная бытовая вещь.
Весы помогают:
- понимать размер порций
- точнее готовить
- контролировать количество масла, круп и других калорийных продуктов
- соблюдать пропорции в рецептах и выпечке
Блендер или измельчитель
Наверное, один из самых универсальных помощников на кухне.
Соусы, супы-пюре, творожные кремы, намазки, измельчение овощей, зелени, орехов — всё это сильно упрощает готовку.
Для дома часто удобнее погружной блендер с чашей-измельчителем. Он занимает меньше места и закрывает большинство задач.
На что я бы ещё обратила внимание при выборе любой техники:
- насколько удобно её мыть
- не занимает ли она слишком много места
- будете ли вы пользоваться ею регулярно, а не первую неделю после покупки легко ли потом докупить расходники и детали;
- действительно ли она упрощает готовку именно вам, а не просто красиво выглядит в рекламе
Что в итоге?
Хороший кухонный гаджет может действительно облегчить готовку.
Иногда один удобный прибор помогает наладить питание намного сильнее, чем очередная «идеальная диета».
Потому что стабильный рацион очень часто начинается с простых бытовых вещей, которые делают готовку легче и удобнее.
А у вас есть кухонный гаджет, без которого вы уже не представляете свою кухню?
Или, наоборот, покупка, которая так и простояла без дела?