Уже мало чем нас, садоводов, можно удивить. Сорта созданы на любой вкус. У каждого уже есть любимые, кроме новичков. Вот кому надо завидовать. Сколько у них эмоций от каждого всхода, от любого первого урожая.
А нам, старичкам, что? Разнообразия по-прежнему хочется. Вот и изгаляюсь, как умею. В этом году выращиваю капусту цветную: желтую, белую, сиреневую, зеленую брокколи.
Для красивых омлетов и супов, а морковь будет для красивых салатов.
Помидоры разноцветные уже в прошлом. Вернулась к классике.
Лучший сорт моркови - Абако, по моему личному рейтингу
И морковь у меня есть любимая - Абако: ранняя (90 дней), растёт коротким конусом (для глинистого грунта), со сладкой хрустальной мякотью, без привкусов ботвы.
Есть негативные отзывы - растрескалась. Думаю, это потому что садоводы не учитывают сроки созревания, сажают рано, убирают поздно. Ранний сорт перерастает, трескается, гниет.
Абако надо либо сеять позже для хранения, либо убирать раньше - через 3 месяца после всходов.
Как искала любимую морковь? Ушло всего три года на выращивнаие разных и сравнения:
И сейчас продолжаю разные сорта сажать, но Абако каждый год, и он всегда лучший.
Разноцветные сорта моркови для 🥗полезного салата
Разноцветная морковь тоже не сегодня появилась. Несколько лет назад пробовала фиолетовую, белую, желтую морковь. Но не нашла им применение.
Сейчас, с возрастом, приходится следить за своим питанием - есть побольше клетчатки и витаминов.
🥗 Самый любимый повседневный салат - натереть морковь, полить растительным маслом. Готово! Если морковь сама по себе вкусная, как Абако, то салат сочный, сладкий, ароматный, ничего больше не надо.
Почему-то у нас, россиян, принято готовить салаты только по праздникам и летом. Но свежие овощи нам нужны круглый год (сырые и вареные), причем должны составлять больше половины рациона.
Две зимы подряд нам Абако не хватает, надо больше сажать. Покупали магазинную морковь. Та сама по себе - просто овощ. Тогда добавляю к моркови яблоко натертое. Тоже вкусно.
Для будущих любимых салатов из сырой моркови в этом году сажаю разноцветную. Думаю, в тарелках будет эффектно.
В импортном пакетике коллекционная морковь Перпл Сан.
Специально искала сорт насквозь фиолетовый, да еще не теряющий окраску при термообработке.
- ✅Фиолетовая Перпл Сан созревает за 110-120 дней, сорт устойчив к растрескиванию, стрелкованию и плохим погодным условиям.
- ✅ Белая морковь Карамель сахарная обещает быть сладкой, сочной, ароматной, созревает за 100-115 дней.
- ✅ Оранжевая морковь Рекси - тот же сортотип, что Абако, растет конусом, созревает за 90-100 дней. Покупала спанбонд, в упаковках были подарки - пакетики с семенами этой моркови.
- ✅ Ну и Абако уже описывала - ранний, очень вкусный сорт. Ни разу не вырос корявым.
🥗 Еще один салат любимый на каждый день - пекинская капуста с яблоком и морковью + лимонный сок и растительное масло. В таком салате интересно будет смотреться Перпл Сан.
В общем, выращу, сделаю салат и вам покажу. Иди не покажу. Точно все новенькое показываю в своих соцсетях: ВКонтакте и МАКС.
***
❓Какие сорта моркови у вас в фаворитах? Уже посеяли?
Я массовый посев отложила на вторую половину мая, морковь в конце мая сею, у нас в Сибири, еще не одна неделя будет холодов, заморозков и снега. Так что не тороплюсь. Да и куда спешить, когда есть ранние сорта моркови да вкусные, да с хорошей лежкостью. 😉
Статьи в мае:
Автор Мариина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.