Я часто сталкивалась с советами , что жарить нужно на альтернативных маслах, но никогда не задумывалась , почему ? Но когда вес перестал уходить , я начала разбираться, откуда я могу набрать лишние калории, вы знали , что в 1 столовой ложке рафинированного подсолнечного масла может быть от 300-600 ккал.
Поэтому я решила попробовать другие масла и сразу же почти поняла разницу!
Давайте с вами поделюсь этим секретом.
Нерафинированные масла к которым относятся Гхи, авокадо и так далее считаются самыми безопасными маслами для жарки . Потому что они выдерживают высокие температуры , не выделяют токсины и не превращаются в канцерогенную смесь.
Что не скажешь про подсолнечное масло или кукурузное. Они выделяют транс жиры и окислительные соединения из-за которых повышается воспалительные соединения в организме, также влияют на гормональный фон и ускоряют старение клеток.
Даже для салатом уже придумали отдельный вид полезных масел.
Советую на личном опыте отказаться от подсолнечного масла и вы уже в ближайшее время увидеть другие цифры на своих весах.
А какое масло используете вы?