Это печенье готовится из доступных продуктов, тут даже не понадобится сливочное масло. Печенье получается мягкое, в меру сладкое, нежное и действительно очень шоколадное. На приготовление такой простой и вкусной выпечки у вас уйдет полчаса. Тут ничего не нужно взбивать, охлаждать, растапливать. Если вы любите более сладкую выпечку, то используйте любой классический сладкий шоколад. Орехи можно добавить любые, которые вы любите. Можно приготовить такое печенье вообще без добавления орехов.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Соль - щепотка
Пудра сахарная - 60 г.
Масло растительное - 60 мл.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Шоколад горький - 30-40 г.
Мука - 140-150 г.
В чашку выложим мелкую соль, разрыхлитель и какао.
Вбиваем яйцо в чашку и добавляем сахарную пудру.
Вливаем растительное масло и добавляем измельчённые орехи. Перемешиваем. Орехи можно нарезать крупно, можно измельчить орехи очень мелко. Это по вкусу.
Шоколад нарежем не очень мелко и добавим в чашку, перемешиваем.
Муки может уйти меньше. Добавим в чашку не всю муку и перемешиваем тесто сначала ложкой. Затем добавляем потихоньку оставшуюся муку и вымешиваем тесто руками. У нас должно получиться не сильно крутое, немного липкое тесто.
Руками формируем из теста небольшие шарики и выкладываем печенье на противень. Стараемся делать так, чтобы кусочки шоколада попали в каждое печенье.
Духовку разогреем до 180С и выпекаем печенье минут 12-15.
Печенье готово.
Всем вкусной жизни!