Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Лук, чеснок и зелень мелко нарезать. Смешать с горчицей, сахаром, уксусом, соевым соусом, солью и соусом. Добавить масло — маринад готов. Грибы разрезать пополам и быстро обжарить на сильном огне. Сразу смешать с маринадом и переложить в банку. Остудить в холодильнике — и можно подавать! Шеф-повар Василий Емельяненко ❗️Подписаться ❗️ https://t.me/+WiGqBwr7wQQxNGUy
Подписаться в MAX https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ2pYZNWTqE
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 15–20 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Базилик — 7–10 листьев
- Укроп, кинза (или петрушка) — по пучку
Маринад:
- Зернистая горчица — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Уксус 9% — 3 ч. л.
- Соевый соус — 3 ч. л.
- Соус «Сельдерей» — 3 ч. л.
- Соль — щепотка
- Растительное масло
Приготовление:
Лук, чеснок и зелень мелко нарезать. Смешать с горчицей, сахаром, уксусом, соевым соусом, солью и соусом. Добавить масло — маринад готов.
Грибы разрезать пополам и быстро обжарить на сильном огне. Сразу смешать с маринадом и переложить в банку.
Остудить в холодильнике — и можно подавать!
Шеф-повар Василий Емельяненко ❗️Подписаться ❗️ https://t.me/+WiGqBwr7wQQxNGUy
Подписаться в MAX https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ2pYZNWTqE