А начну я с
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Наиполезнейший и наивкуснейший салат.
2 фото где желток сверху
Печень трески - 1 банка (не маленькая)
Огурец свежий средний - 1 шт
Яйца - 3 шт
Авокадо - 1 шт
Зеленый лук, укроп не большие пучки
Майонез домашний на масле авокадо или оливковый - по вкусу
Печень трески размять вилкой.
Лук зеленый нарезать
Добавить к печени нарезанный зеленый лук
Свежий огурец нарезать тонкой соломкой
Вареные яйца разделить на белки и желтки
Яичные белки натереть на мелкой терке
Авокадо порезать мелкими кубиками.
В салатник выложить слой печени трески с луком
Второй слой свежие огурцы
На огурцы майонез
Слой авокадо
Майонез
Далее слой белка
На белки майонез
Слой натертых желтков
Украсить веточкой укропа
САЛАТ ОБЖОРКА (один из вариантов) - фото № 4.
1 яйцо взбить, посолить и поперчить и добавить немного нарезанной зелени.
Испечь яичный блинчик. С двух сторон.
2 соленых огурца не больших нарезать кубиками
Натереть полутвердый сыр - 80-100 грамм
Нарезать небольшой пучок зеленого лука
Нарезать отварное куриное мясо - половина грудки
Домашний майонез смешать с зерновой горчицей
Все смешать и заправить майонезом.
Яичный блин нарезать небольшой соломкой и добавить в салат. Перемешать. Салат готов.
САЛАТ ЗОЛОТОЕ РУНО
Отварное куриное мясо - половина грудки
Сыр твердый: 150г
Морковь отварная: 200г
Огурцы соленые: 150г
Шампиньоны: 250г
Чеснок: 2 зуб
Лук репчатый - 1 головка
Масло для жарки
Майонез домашний оливковый или на масле авокадо - по вкусу
Маслины для украшения
Морковь для этого салата отварить, а затем натереть на мелкой терке.
Так же заранее необходимо отварить мясо, во время варки обязательно солим воду. Во время варки, можно добавить лавровый листик. Мясо нарезаем кубиками среднего размера.
Важный момент, когда варим мясо для салата, его необходимо заливать уже кипятком, тогда в мясе запечатается вся сочность и вкус.
Шампиньоны нарезаем средними кусочками, лук кубиками.
Обжарить грибы и лук. Остудить.
Так же, средними кусочками нарезаем соленые огурцы.
Сыр твердый натираем на терке, выдавливаем через пресс для чеснока несколько зубчиков чеснока и заправляем салат майонезом.
Все перемешать. Заправить майонезом.