Сыр – продукт, который любят многие: кто-то кладет его на утренний бутерброд, добавляет в пасту или запеканку, или просто наслаждается его тонким вкусом в чистом виде. Современные технологии и стабильная сырьевая база позволяют предприятиям Тверской области уверенно наращивать объемы выпуска этого молокопродукта.
В марте 2026 года предприятия пищевой промышленности Верхневолжья произвели 7,1 тыс. тонн сыра. Это на 19% больше, чем месяцем ранее, и на 14% выше показателя марта прошлого года. За первые три месяца 2026 года объем производства сыра увеличился на 15% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года и достиг 18,4 тыс. тонн.
Тверские рестораторы уточнили, что самым популярным блюдом с сыром до сих пор остается бутерброд с сыром, на втором месте – макароны, посыпанные тертым сыром.
Фото: Тверьстат
Теги: Новости Тверской области, Тверьстат, Сырная промышленность, Тверьобласть,