Рис, кокосовое молоко, креветки и персик — прекрасное сочетание, которое покорит сердца даже самых искушённых гурманов.
Ингредиенты:
- Рис круглозерный — 80 гр
- Сахар — 10 гр
- Яблочный уксус — 60 мг
- Соль — 1 гр
- Креветки тигровые варено-мороженые — 800 гр
- Персики консервированные — 150 гр
Технология приготовления:
1. Рис отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, затем выключить плиту и оставить под крышкой еще на 20 минут.
2. Приготовить заправку для риса. В сотейнике смешать яблочный уксус, сахар и соль. Прогреть до полного растворения сахара и соли.
3. Заправить теплый рис получившейся заправкой.
4. Добавить в рис кокосовое молоко и аккуратно перемешать.
5. Тигровые креветки прогреть в сковороде в течение 5 минут. Остудить и очистить.
Оформление блюда:
1. Выложить рис на тарелку.
2. Сверху разместить креветки и украсить сегментами персиков.
Приятного аппетита! 😋
🙏👌👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#авторскоеблюдо@chefoleg
#паназия@chefoleg
#блюдосрисом@chefoleg
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
