Есть завтраки, после которых ты вроде поела… а через час уже ходишь по кухне и думаешь: «Ну что ж, опять хочется перекусить» 😉

Рецепт ниже, а карусель в помощь)

А есть вот такие ☝️ простые, тёплые и очень дружелюбные к организму 🍅🍳 Это моя шакшука. Показываю на фото, как готовлю шаг за шагом.

Готовлю на масле гхи с чесноком и розовой солью. Никакой кулинарной магии, обычная сковорода и 10 минут жизни.

Как готовлю:

1. Помидоры (свежие или в собственном соку) отправляю на сковороду и даю им как следует прогреться
2. Добавляю чеснок (иногда сразу, иногда вспоминаю про него уже потом, бывает 😄)
3. Делаю небольшие углубления и аккуратно разбиваю яйца
4. Накрываю крышкой и жду до той степени готовности желтка, которую люблю

Но самое приятное тут не только во вкусе, а в ощущениях после.

Почему этот завтрак реально хорош:
✔️ яйца дают нормальный белок 👉 сытость без тяжести и скачков энергии
✔️ помидоры добавляют сочность и помогают пищеварению, а не «лежат кирпичом»
✔️ гхи - жир, который организм понимает и принимает спокойно
✔️ тёплая еда утром как объятие для желудка

После такой шакшуки не хочется срочно кофе с печенькой и не появляется мысль «что-то я сегодня вообще без сил».

Если хочется разнообразия, вот варианты:

• чеснок сразу с помидорами
• болгарский перец (я не ем, но многим заходит)
• любые овощи к помидорам (хоть стручковую фасоль)
• сыр между яйцами кусочками (я люблю пармезан: твёрдый, не жирный и помогает добрать белок)

В общем, это тот самый завтрак, который можно готовить хоть каждый день и не уставать от него.

Если откликается, сохраняйте💗