Есть российские предприниматели, которые строят бизнес так, что смотришь и думаешь: как вообще такое возможно?
Фёдор Овчинников — один из них.
Агент Аналитического центра TOUCH вчера был на его встрече в Московской Школе Управления Сколково.
▪️О методе
▫️Идея Dodo с самого начала была простой: взять понятный всему миру продукт и сделать лучше за счёт технологий. Не изобретать велосипед — улучшить существующий.
▫️То, что сделали братья Макдональдс в 50-х — перенесли конвейер Форда в ресторан — Фёдор повторил в 2010-м, только вместо конвейера взял интернет.
▫️Кухня, курьер, аналитика — всё онлайн с первого дня.
▫️Назвал это «franchise-as-a-service» — цифровая франшиза
▫️Сегодня: 1 460 пиццерий в 26 странах. Net Sales всей сети — 144 млрд рублей. Входят в топ-100 мировых QSR-сетей.
▪️О партнёрстве
▫️Формула франчайзинга у Dodo висит на стене: «Наш успех — это успех наших партнёров».
Это не лозунг. Это операционный принцип.
▫️Каждый новый франчайзи обязан был приехать в Сыктывкар и поработать на кухне — помыть полы, замесить тесто. Многие отказывались. «Я на Феррари езжу». Ответ Фёдора: «Тогда вы нам не подходите».
▫️Эта фильтрация и создала культуру, которая потом вышла на 26 стран.
▫️Win-win — не альтруизм. Это рациональная конструкция: если франчайзи зарабатывает, он приводит следующих. Если не зарабатывает — система разваливается. Простая экономика.
▪️О культуре
Культура — живой организм. Её нельзя вписать в регламент и повесить на стену.
Фёдор рассказал про эксперимент с обезьянами: со временем в клетке не остаётся ни одной, которую ударили током, — но все продолжают соблюдать правило. Традиция живёт сама.
▫️Главное — личный пример. Ценности — не слова, а руководство к действию
▫️Корпоративная книга — реальные кейсы, как компания проходила через ситуации
▫️Принцип открытости задокументирован и не может быть нарушен даже в отсутствие Фёдора
60 тысяч человек в сети. Если 80% разделяют культуру — это уже огромный результат.
▪️О стратегии
В 2023-м вышел из CEO, потом из совета директоров. Отпустил менеджмент — пусть сами ставят цели.
Результат не понравился. Цифры стали самоцелью. Рост ради роста.
Сейчас переосмысляет: акционер обязан транслировать смысловую рамку, даже не участвуя в управлении. «Мы существуем, чтобы становиться больше — или чтобы создавать ценность?» Без ответа на этот вопрос организация дрейфует.
▪️О предпринимательстве
▫️Предприниматель — определённый психический склад.
▫️«Слабоумие и отвага» в крайней форме.
▫️Способность принять эмоциональное решение там, где аналитик ещё считает риски.
▫️Его совет молодым: возьми и начни.
▪️О корпорациях и стартапах
▫️Корпорации не умеют делать стартапы — нет вовлечённости, нет шкуры на кону. Исключение: если есть монополия и трафик, как у Яндекса, — тогда внутренний стартап может взлететь на этом ресурсе.
▫️В остальных случаях — лучше купить стартап, прошедший естественный отбор.
▫️Dodo пробовал сам. «Была иллюзия: раз у нас получилось с пиццей, получится и с другим — мы же умеем.» Один проект закрыт. Drinkit развивается — но это скорее исключение. (тут я хочу добавить, что считаю систему этой сети лучшей в мире)
▪️Про личное
▫️Пять месяцев в тундре с ненцами. 730 км от зимнего стойбища до берегов Карского моря. Вернулся с лайкой и документальным фильмом.
▫️Сейчас его слово — икигай. То, что заставляет вставать. Кино, собака, дети. Не завоевание мира, а его познание.
▪️О выборе
▫️Ищет людей с «продуктовой мотивацией» — для кого важно искусство в них, а не они в искусстве
▫️Красный флаг: человек, для которого очень важно внешнее (лакшери как демонстрация). «Уважаю, но долгосрочного бизнеса строить не захочу»
▫️Принципы важнее, чем их совпадение с его: «Если у человека есть свои принципы — с ним можно работать»
#заметки@ss_shiza
