С вами рубрика «Три не своих».
Суть: лидеры индустрии называют три любимых заведения Новосибирска, к которым они не имеют отношения. Только искренние рекомендации коллегам. Коротко и по существу.
И сегодня три любимых, не своих, заведения от Анжелики и Владимира Бурковских, авторов таких проектов как: «Славянский базар» (Томск), «Вечный зов» (Томск, Кемерово), «Фенимор Купер» (Новосибирск), «Креп» (Новосибирск), «ПУППЕНХАУС» (Новосибирск), «Центр Сибирской Кухни» (открытие 2026, Новосибирск), совладельцев холдинга «Сибирские блины» (СФО).
Вот эти заведения:
Если речь о качественной сибирской кухне, то у нас она своя и закрывает все потребности. У нас вообще всё происходит сквозь призму любимой РАБОТЫ:
• ОНА (работа) требует энергии — поэтому за сочным куском мраморного мяса и бокалом вина идём к друзьям в steak house GOODMAN.
• ОНА требует общения с коллегами — поэтому заглядываем к Руслану в гастробар «Коробок», чтобы обсудить новости «с полей» за пиццей или хенд-роллами.
• ОНА изредка дает возможность быть с семьей — и тогда дети выбирают TomYumBar, что совсем не в ущерб папиному борщу.
Ну и, конечно, ОНА (работа) заставляет нас бесконечно изучать рестораны по всему миру и в родном городе, но это уже совсем другая история.
#yelpilтринесвоих