Сегодня мы решили совместить в одной статье две рубрики: декоративно-прикладную и «Не только Camellia sinensis».
«Был час, когда вода в реке почти неподвижна и зеленый луговой берег отражается в воде с зеркальной ясностью, а молодая трава в засвежевшем майском воздухе пахнет сильнее и над всей окрестностью разлита предвечерняя тишина. По лицу художника и по берегу шли радуги от вечернего солнца, отражавшегося в воде. Постояв там, он пошел домой, поставил треножник, а на него рамку с натянутым холстом. Как чудесно! – говорил он, вдыхая всеми легкими тонкий аромат яблоневого цвета, смешанный с вечерней прохладой. Прежде в этот час звонили к вечерне, но теперь церковь была превращена в народный дом, и только в ограде оставались по-прежнему яблони, которые буйно цвели почти каждую весну, и с крыльца был виден уголок этой ограды и свешивающиеся яблоневые ветки, осыпанные крупным белым цветом. Художник отступил шага на два от треножника и стал примериваться, чтобы вместе с лугами и рекой захватить уголок ограды с яблонями». Вот такой большой цитатой из рассказа Пантелеймона Сергеевича Романова «Яблоневый цвет» (1929 год) предваряется наш рассказ о яблоневом цвете.
леш – это верхушка молодого побега растения, обычно состоящая из почки и молодых листочков. Собранные в мае-июне яблоневые флеши служат прекрасной добавкой в чайные купажи и тизаны. В них содержится витамин С, железо и цинк, медь, фосфор и другие полезные вещества. Чтобы получить в напитке мягкий, кисло-сладкий, с концентрированной фруктовой ноткой вкус и легкий цветочный аромат, флеши нужно деформировать, ферментировать и высушить. А что же те самые красивые яблоневые цветы? Их можно засушить и также добавлять в чайные напитки: во-первых, они красиво распускаются в воде, во-вторых, также дают аромат, правда, едва уловимый.
А теперь посмотрим на чайный фарфор Ленинградского фарфорового завода имени М.В. Ломоносова, посвященный яблоневому цвету. В 1958 году был выпущен сервиз «Яблоневый цвет», где автором формы выступила Серафима Евгеньевна Яковлева (1910-1993), а автором росписи – Лариса Ивановна Григорьева (1920-1997).
В 1963 году появился сервиз «Цветы яблони». Его форму также придумала Серафима Евгеньевна Яковлева (1910-1993), а росписью занималась Серафима Петровна Богданова (1925-2010).
В 1960-е-1970-е годы на ЛФЗ выпускали комплект (чайная пара и десертная тарелка) с изображением веток цветущей яблони. Автор формы – снова Серафима Евгеньевна Яковлева (1910-1993), автор росписи – Любовь Карловна Блак (1908-1983).