Как длительное голодание влияет на мозг и организм: данные Science Daily
Длительное голодание приводит к системным изменениям в организме, затрагивающим мозг, иммунную систему и обмен веществ. Об этом сообщает Science Daily.
Эксперимент учёных
Исследование провели специалисты из Лондонского университета Королевы Марии и Норвежской школы спортивных наук. В нём приняли участие 12 здоровых добровольцев, которые семь дней употребляли только воду. В течение эксперимента ежедневно анализировались тысячи белков крови.
Когда начинаются изменения
Организм переключается на использование жиров в первые 2–3 дня голодания, однако наиболее значимые изменения белков фиксируются позже — после третьего дня. В ходе исследования более трети белков изменили свою активность.
Биологические эффекты
Наибольшие изменения наблюдались в белках внеклеточного матрикса, который играет важную роль в поддержке тканей, включая нервную систему. Реакция организма была согласованной у всех участников эксперимента.
После семи дней участники потеряли в среднем 5,7 кг. Часть мышечной массы восстановилась после возвращения к питанию, тогда как жировая масса изменилась менее выраженно.
Учёные предполагают, что такие изменения могут быть связаны со снижением воспалительных процессов.
Предостережения специалистов
Несмотря на возможные положительные эффекты, длительное голодание может быть опасным и требует медицинского контроля. Особенно это важно для людей с хроническими заболеваниями, включая диабет и сердечно-сосудистые нарушения.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.