📌 Ингредиенты:
🔹190 гр. мука из зелёной гречки
🔹10 гр. мука льняная
🔹20 гр. псиллиум + 120 мл. вода
🔹200 мл. вода (примерно)
🔹1 ч.л. прованские травы (по желанию)
🔹1/2 ч.л. сода
🔹1 ч.л. лимонный сок
🔹1/2 - 1 ч.л. соль
🔹35 гр. топленое масло
✅ Приготовление:
Для начала разогреть духовку до 180 градусов.
Смешать 120 мл. воды и оставить набухать на 5 минут.
В миске смешать муку двух видов, соль и соду. Добавить набухший псиллиум, растопленное (не горячее) топленое масло, прованские травы (по желанию), лимонный сок. Перемешать. Постепенно вливать воду, размешивая. Примерно 200.мл. воды, так, чтобы консистенция теста была мягкой. Тщательно смешать все ингредиенты. Из готового теста, влажными руками, формировать небольшие булочки.
Выпекать булочки 60 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
❗Обязательно даем остыть.
