Вы приходите в магазин, берёте продукт в зелёной упаковке. На ней написано «лайт», «фитнес», «без сахара». Вы чувствуете себя молодцом.
А потом переворачиваете пачку и читаете состав. Там сахар на втором месте. Или заменители, которые хуже сахара. Или дешёвое пальмовое масло.
Производители знают: вы хотите быть здоровым. И они продают вам картинку здоровья.
Протеиновые батончики
На этикетке: 20 г белка, низкая калорийность, идеальный перекус.
Внутри: гидролизованный коллаген (дешёвый белок, который не работает на мышцы), сироп глюкозы (сахар), мальтодекстрин (ещё сахар), растительное масло (трансжиры).
Белок из таких батончиков усваивается плохо. Калорий в них, как в шоколадке. Это конфета в спортивной упаковке.
Безглютеновые сладости
На этикетке: без глютена, натурально, для здорового питания.
Внутри: сахар, крахмал, рисовая мука (чистые углеводы), загустители, эмульгаторы.
Глютен вреден только 2% населения (целиакия). Для остальных — это просто белок. Убрав глютен, производители добавляют больше сахара и жира, чтобы было вкусно. «Безглютеновое» печенье часто калорийнее обычного.
Кокосовое масло
На этикетке: суперфуд, лечит всё, сжигает жир.
Внутри: 90% насыщенных жиров. Столько же, сколько в сливочном масле или сале.
Кокосовое масло не полезнее оливкового или сливочного. Просто его хорошо продавать. Оливковое масло первого отжима содержит больше полезных полифенолов и стоит в 3 раза дешевле.
Что стоит покупать?
Сыр без добавок. Йогурт без сахара (натуральный). Обычный геркулес. Замороженные овощи и ягоды дешевле и не содержат консервантов.
Полезная еда — самая простая. У неё нет рекламы и наклеек «здоровый».
Вы платите не за здоровье, а за картинку. Маркетологи знают ваши страхи и желания. Они продают вам надежду банкой или батончиком.
Перестаньте читать рекламу. Начните читать состав. Экономьте деньги и будьте здоровы на самом деле, а не на упаковке.
Больше такой информации - у меня в Telegram: t.me/prozozhik_ru