👀 Японские рулеты😍 Хотела сделать их давно, но сначала важно было попробовать оригинал❤️ Они отличаются от привычных нам десертов и сразу цепляют видом и необычной «пышной» текстурой. Что внутри: • работа с бисквитом — как получить объём, эластичность и ровную открытую поверхность • кремы — лёгкие, стабильные, которые держат форму и не перегружают • техника сворачивания (без трещин!) • сборка и подача, чтобы всё выглядело эстетично и современно И плюс 6 вкусов — разные по настроению и сочетаниям. Если коротко, это курс про текстуру, точность и визуал. Про десерт, который выглядит чисто, аккуратно и сразу выделяется среди других. На старте, как обычно, самые выгодные условия 😉 📍Присоединяйтесь по ссылке: https://patiseri.school/japanese-rolls/