Выбираем блузки к лету👚Суп со щавелем и изюминкой. Скумбрия радует😋

С наступлением весны, а потом лета, дом наполняется звуками... Зима закрывает все окна и двери, окружает нас тишиной, а лето открывает их нараспашку, впуская шум, гвалт, жизнь!

Здравствуйте, мои дорогие Читатели. Вы вместе с Ириной на канале "Взгляд из окна".

Сегодня открыла сезон сушки белья на балконе, вернее за его пределами. Ветерок наскочит, всклокочет волосы, потрепет бельё и опять затихает... Здоровается с новым человеком, которого всю зиму не видел, радуется ему... Не прошло и часа — бельё высохло, можно гладить. Как хорошо!

Гладить не стала, отправилась на кухню.

Сезон открыт и на летне-весеннее блюдо— суп-борщ со щавелем, помните папа принёс пучок из магазина?

Пучок оказался большим, половину заморозила, приготовлю, когда ещё захочется... а захочется это точно.

Каждая хозяйка варит такой суп по-разному. Мама варила без мяса, но с яйцом-болтушкой, а мне больше нравится с отварными яйцами. Так в этот раз и делала, но изюминка в другом...

Супчик получился нежным, лёгким и вкусным. Главное папе очень понравился.

Сварила немного нежирной свинины, порезала на кусочки. В бульон отправила картофель, лук, морковь. Поджарку не делала... и правильно! Когда почти всё было готово, добавила столовую ложку манки (вот и изюминка). Бульон схватился и перестал быть водянистым. Теперь — мясо, щавель и отварные яйца. В следующий раз желтки разотру, может даже с горчицей. Про соль и специи не забываем. Из зелени была кинза, хотите зелёный лук и петрушку... Сметану мы не добавляем, вы уже знаете, что любим без неё.

Давно ждали своего часа два контейнера куриной печени.

Была дилемма: паштет+оладьи или только оладьи. Победила простота — только оладьи, но получилась целая гора.

Зато запасы морозилки немного пополнились готовой едой.

Печень обрезала, лук+морковь поджарила=блендер. Теперь яйцо+манка+соль+кориандр+ мускатный орех+черный перец... Смесь постояла немного и на сковородку... И на завтрак, и на перекус, и с гарниром...

Дошла очередь и до купленной скумбрии.

Тут небольшая печалька — одна скумбрия хорошая, а вторая попалась старенькая... не выбрасывать же. Делала сразу двумя способами.

Ту что на фото справа, готовила и раньше: соль, специи, сметана + лук, лимон между кусочками. Кстати, очень понравился лимон, ела с кожурой (может просто для еды запечь?)

Ту, что слева, готовила впервые. Рыбу разделала на филе с кожурой. Посолила, поперчила. Смешала горчицу, сладкий чили, оливковое масло, кориандр молотый, копчёную паприку. Дала время для маринования и отправила в духовку. Для такой рыбки хватит 20-25 минут. Поскольку готовила два вида рыбы вместе, то у меня ушли 30 минут. Левая по краям поджарилась... папа был в восторге. Вот не знаешь, как угодить.

На десерт испекла творожную запеканку с замороженными абрикосами, голубикой и миндалём (оставлю ссылку на миндальные лепестки, недавно купила, очень хорошие, ровные).

Голубика была последней в этом сезоне. Абрикосы остались, сварю компот, добавлю яблок и алычи, они ещё есть.

Запеканку очень люблю, но разрешаю себе по маленькому кусочку в день.

Бельё постирано и высушено, все накормлены... заняли горизонтальное положение на диванах, а я предлагаю вместе со мной полистать каталог Wildberries.

Сколько интересных вещей можно сегодня купить, какие разнообразные комплекты составить...

Рубашки, блузки, кимоно...

Может что-нибудь захочется купить к лету новенького.

Рубашки сегодня в моде, по-моему, они всегда удобны. Можно надеть на майку, топ, футболку, платье; носить с брюками, шортами, юбкой. Цвета различны и если понравившиеся уже раскуплены, то подобные рубашки предлагают различные продавцы. У них разный состав, здесь: хлопок 75%; полиэстер 25%. Некоторым не нравятся пуговица, упрощают рубашку. Размеры 50-68. 456255352

Девочки, будьте красивы в любое время года!✨✨✨

Солнце светит... деревья шуршат молодыми листочками, как модница новыми бусами... сирень распустилась к празднику... люди старшего возраста потянулись к скамейкам около подъездов, очень многое хочется рассказать... дети от счастья, что могут собраться все вместе после долгой зимы, никак не могут справиться с эмоциями — кричат, шумят, смеются... живём!

Солнца, тепла, радости, хорошего настроения и МИРА всем нам.

С любовью к вам Ирина и мой канал "Взгляд из окна".