Есть блюда, у которых вкус мгновенно переносит в тёплый май, дачу и первые солнечные дни.
Этот салат — именно такой. Хрустящий редис, свежие огурцы, ароматный укроп и зелёный лук создают тот самый особенный запах уверенной весны и приближающегося лета. Просто, свежо и невероятно вкусно.
ЧТО:
огурец — 150 г
редис — 50 г
зелень (укроп, зелёный лук) — 30 г
сметана 10% — 50 г
яйца варёные — 2 шт.
соль, перец — по вкусу
КАК:
1. Для более интересной и нежной заправки смешайте сметану с одним варёным желтком, добавьте соль, перец и при желании немного горчицы. Получается вкус очень похожий на лёгкий домашний соус с майонезными нотками.
2. Огурцы, редис и яйца нарежьте, зелень мелко порубите. Соедините всё в миске и заправьте соусом.
3. Салат получается свежим, сочным и очень домашним — идеален к молодой картошке, шашлыкам или просто с кусочком хлеба на ужин.
Готовим!!!