Дождались! Пришло время шашлыка. И того самого сезона, когда город начинает пахнуть углями, открытые веранды снова заполняются людьми, а мысли о сочном мясе не дают уснуть.
Собрали места в Перми, где можно устроить идеальный шашлычный вечер: без комаров и дыма в глазах.
📍 ул. Ленина, 70А
Если хочется классической восточной атмосферы с большими столами, ароматом специй и шашлыком, который подают на стол ещё шипящим — сюда. Здесь умело готовят свинину, баранину и люля-кебаб. Мясо сочное, с выраженным вкусом углей и без ощущения, что маринадом пытались что-то скрыть. Порции большие и сытные, как мы любим.
Mangal House
📍 ул. Газеты Звезда, 20А
Название полностью оправдывает себя. Здесь шашлык отличается насыщенным вкусом и ароматом, который моментально включает аппетит. Сюда стоит идти за классикой — свининой и курицей на углях.
Сказка Востока
📍 ул. Подлесная, 6АБ
Место, где стол мгновенно перестаёт быть пустым. Шашлык делают в лучших традициях восточных застолий: много жара, много специй, много вкуса. Особенно хороши мясные ассорти для компаний, тот случай, когда хочется попробовать сразу всё и никто не спорит с этой идеей. Атмосфера максимально домашняя.
📍 ул. Монастырская, 14
Это гастрономическая классика Перми, когда нужен беспроигрышный вариант. Здесь всё работает слаженно: интерьер, подача, кухня. Шашлык сочный, особенно хорошо удаются блюда из баранины и телятины. Мясо мягкое, с насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.
📍 ул. Комиссара Пожарского, 13
Шашлык яркий и насыщенный по вкусу: сочный маринад, правильная прожарка и щедрые порции. Особенно стоит обратить внимание на блюда из курицы и свинины, мясо получается мягким и очень ароматным.
📍 ул. Белинского, 6Б
Большинство знает это место из-за хинкали, но шашлык здесь недооценённая история. Мясо не перегружают специями, особенно хорошо чувствуется сам вкус продукта. Атмосфера спокойнее, чем в типичных больших восточных ресторанах: сюда комфортно зайти на камерный ужин.
У хорошего шашлыка есть один минус: остановиться вовремя почти невозможно. Да это и не нужно. Главное, забронировать столик заранее, чтобы не пришлось кормить комаров в лесу.