Гуляя на природе или по лесной дороге с собакой, мне нравится любоваться пейзажными видами, которые, при всей своей простоте, всегда живописны и переменчивы. Кроме того, я пристально разглядываю разные травы, цветы и деревья, ведь они не только радуют глаз, но зачастую также оказываются чрезвычайно полезными.
Взять, например, всем хорошо известные одуванчики. Они неприхотливы и растут везде сами по себе. Их жёлтые цветы прекрасно смотрятся в ярких весенних венках, которые украсят фотосессию на плэнере. А ещё из них можно делать одуванчиковое вино (да-да, то самое "лето, закупоренное в бутылки", про которое писал Бредбери в своей знаменитой книге "Вино из одуванчиков"). Я хотела попробовать его изготовить, но пока собиралась с духом, сын скосил траву на большой лужайке перед домом, а вместе с травой и одуванчики. Но они упрямо растут снова. Пока что листья (их, кстати, можно добавлять в салат), но потом снова будут и цветы, может быть, успею их собрать до следующего покоса? А из стеблей одуванчиков можно делать чудесный травяной чай (он тоже , кстати, стоит на заметке с пометкой "надо непременно попробовать"). Умные книги говорят, что и корни очень полезны для лечебных целей , но это, пожалуй, я оставлю на долю фармацевтов и гомеопатов.
Кстати о целительных травах... Оказывается, их вокруг немало. Буквально на днях, заметив с двух сторон дороги похожие, но несколько разные ярко-жёлтые цветы, я сфотографировала их телефоном и спросила у всезнающего интернетного поисковика, что это за растения. Оказалось, что одно - зверобой, который часто называют лекарством от ста болезней за его целебные свойства, а второе - гулявник лекарственный (Sisymbrium officinale), известный также как трава певцов. Это народное название он обрёл неспроста: он отлично помогает восстановить охрипший голос и устранить воспаление горла и голосовых связок. Однажды, когда мы с семьёй отправились на новогодние праздники во Францию, у меня вдруг исчез голос, исчез совсем. Не очень комфортное состояние, особенно с учётом праздников и поездки вместе с детьми. Во французской аптеке мне порекомендовали "ле сироп дю шантр", то есть сироп для певцов. И впрямь этот чудодейственный эликсир очень оперативно вернул мне возможность снова говорить. В итальянских аптеках такой сироп, увы, не продаётся. А жаль. Ну ничего, теперь, когда его основной ингредиент в виде столь полезной травки обнаружился буквально в шаговой доступности, можно научиться самостоятельно делать из него чай или микстуру для личного пользования.
В общем, при внимательном рассмотрении вокруг можно обнаружить столько ценных сокровищ, щедро предлагаемых природой, что хочется изучить их получше, чтобы использовать для здоровья и питания, заодно экономя домашний бюджет. Пожалуй, стоит этим заняться!
А вы используете дикие травы?
#лекарственные травы #дарыприроды #травапевцов