Ура, товарищи!
(Из лозунгов ушедшей эпохи)
Ближе к майским праздникам погода стала налаживаться. Холода и дожди, вроде бы, остались в прошлом; но всё ещё было прохладно (+8-10̊С). Желание общения с лесом и жажда первых грибов просто захлёстывали! Первого числа я встал раным-рано. Солнечно. Созвонились с братом и поехали на пару. Прибыли на дачу; я похватал корзинку, палку, нож – и вперёд! Ну, здравствуй, лес!
Текст и фото Доктора Д.
Регион - Вятка
Весна
Однако же долговато раскачивается весна! Снега ещё изрядно лежит, даже и на открытых местах.
А многие оттаявшие места подтоплены. Сколько водицы в этом году! Кое-где даже и проваливаешься.
Лесное чудо
- Первыми меня порадовали саркосомы.
Их нынче изобилие – даже и не пришлось забираться далеко в лес! Они во множестве высыпали из своих загадочных чащ прямо к моей тропке. Вон, на первом фото влёгкую насчитывается более 15 грибов в пределах крохотного «пятачка».
Люблю я эти грибы – настоящее лесное чудо! Видимо, апрельская прохлада и влажность этого сезона пришлись им по нраву. Удалось приметить и ещё несколько мест их произрастания.
"Научные" грибы
- Неподалёку отыскалась и саркосомья «бедная родственница» – псевдоплектания черноватая.
Гриб вовсе не редок, но его тёмные чашечки малозаметны.
- А ближе к опушке старого леса я обнаружил свою прошлогоднюю «знакомую» – говорушку снежную.
Мелочь, а приятно!
Вышел в хмыжники. Празднуя нынешнюю мокредь, на стволиках и ветвях часто встречались разные дрожалковые грибы:
- нарядные дрожалки оранжевые, тёмные эксидии железистые и «ушки» эксидии сжатой.
- Попадался и ещё один незаметный весенний обитатель лиственных молодняков – меоттомицес скрывающийся.
И больше ничего в этих молодняках не росло. Шапочек, не говоря уж о сморчках, и помину не было. А копаться в опаде в поисках зародышей я не любитель. Ничего, подождём! Зато частенько встречались зимние погрызы лосей. Иные были довольно высоко. Сразу чувствуется, до чего это здоровенная животина!
Ну что же, двинемся дальше, «в тёплые края».
- Под опушечными елями разрослась целая плантация стробилюрусов (шишколюбов) съедобных.
Были эти шишколюбы довольно-таки рослые и крупные (для своего вида, конечно). Набрал их несколько горстей для начала – ведь «правило первого гриба» никто не отменял.
Дома я их зажарил с лучком и сливочным маслом, а дочка использовала как начинку для горячих бутербродов с сыром. Вкуснота вышла необыкновенная!
- Тут же, впремешку (с педагогическими, видимо, целями) росли и другие грибки-шишкоеды – мицены пероногие.
В теории они – двойники стробилюрусов, но на практике отличия очевидны. Шляпка колокольчиком, химический запах. Тёмная ломкая ножка – не чета изысканному бело-рыжему переливу ноги стробилюруса, упругой, как у лугового опёнка. И та самая «пероногость», конечно. Да если и спутаешь, беда не велика: гриб съедобный, просто невкусен.
Марсианские ростки
На припёках снег, в основном, стаял, но особой зелени пока не видать.
Впрочем, начинают вылезать и ростки первых трав. Пока ещё робкие, маленькие, зато окрашенные, для защиты от холода, в самые немыслимые цвета. Особенно впечатлили «марсианские» побеги луговой герани.
Кое-где появляются ранние наши цветы: вездесущая мать-и-мачеха и фиалки, хохлатка и медуница, скромный селезёночник.
Кудрявые головы
Прибыл на «точку» - заросшую старую вырубку.
- Только сунул нос внутрь, как тут же наткнулся взглядом на кудрявые головы строчков гигантских.
Вон два крупных, вон три помельче, а там ещё несколько! В общем, с первой же полянки одним махом собрал 17 штук. А жизнь-то налаживается!
Иду дальше. Грибы попадались какой-то мозаикой – то никого, а то вдруг кучей. Больше всего строчков росло там, где были участки голой земли.
Они попадались целыми семьями по 15-20 и даже 30 штук! Строчки словно бы колоннами вылезали на праздничную демонстрацию. Много было молодых грибков. Корзина мигом и весьма ощутимо потяжелела.
- Среди них встречались и молодые дисцины щитовидные.
Лучшие экземпляры тоже оказались в корзинке. Попалась интересная дисцина, выросшая «наоборот», шляпой вниз. Зато отчётливо были видны ножка и особенности роста этого гриба.
Постепенно разъяснело, пригрело солнышко. Целыми грудами собирались на поверхности рыжие муравьи, спеша напитаться теплом и обогреть свои жилища.
- На трухлявом валежнике росли плодовые тела трутовика (полипоруса) зимнего, очень ароматные, но резинистые. Они уже начали подсыхать на солнце.
А на одном пне я углядел что-то вовсе инопланетное. Оранжевая бугристая «нашлёпка» диаметром 6-7 см. Что это, я пока не понял, но однозначно гриб. При увеличении рассмотрел на снимке (вроде бы) зачаточные шляпки и трубочки.
- Может быть, тоже какой-нибудь трутовик жить начинает?
- Во влажных местах вырубки обильно росли саркосцифы австрийские, крупные и яркие.
С удовольствием украсил ими свой улов.
- Наконец-то удалось нормально поснимать тубарии отрубистые – обычный наш весенний грибок.
Вроде бы даже они съедобны, только вот смысл?
И тут, уже под занавес, я увидел -
СТРОЧОК!
Из-за таких, как он, весь вид заслуженно зовётся гигантским! Огромный, с два кулака, «монстр» бугром выделялся среди зеленеющей сныти. А сопровождали этот грибной «дредноут» ещё 18 строчков калибром поменьше! Отличный финал!
Вот на этой оптимистической ноте мы решили сворачиваться. Открытие сезона состоялось, и состоялось более чем достойно! Три четверти корзины отборных весенних деликатесов тому порукой. Да здравствует новый грибной год, надеюсь, что будет он щедрым и интересным!
Урожай вышел отменный: хватило и поесть, и заготовить. Большую сковороду строчков я затушил в сливках. Какое же это объеденье, братцы! А два контейнера отваренных грибов отправились в морозилку. А весенний сезон у нас только начинается!
Тут истории конец; кто прочёл, тот молодец!
И на прощание всем читателям от меня букетик печёночницы из нашего сада.
С Майскими праздниками, друзья! Увидимся в лесу!