68 подписчиков

Один из самых популярных снеков сейчас - хрустящий нут с солью и специями

6 мая6 мая

~1 мин

🔊 Один из самых популярных снеков сейчас - хрустящий нут с солью и специями. 🔎 В нуте много белка и клетчатки, витамины группы В, K, A и E, железо, цинк, марганец и фосфор. Готовый продукт доступен на маркетплейсах, но лучше, конечно, приготовить такую закуску самостоятельно. 👩🏻‍🍳 Можно взять консервированный нут и запечь, а можно начать с азов и использовать сырой. В этом случае его следует предварительно замочить в холодной солёной воде на 8-12 часов, отварить до готовности (примерно час), тщательно просушить, используя сначала бумажные полотенца, а потом духовку на 180°. И только после этого запекать со специями на 200°. С консервированной заготовкой все, разумеется, проще. Но этап просушивания необходим, иначе после запекания получится мягкий нут, а не хрустящий. Я как-то заморочилась и сделала, весь процесс занял у меня целую вечность, но нут в итоге был вкусный, и его моментально съели. РЕЗЕРВНЫЙ КАНАЛ В VK #питание #рецепты

🔊

Один из самых популярных снеков сейчас - хрустящий нут с солью и специями.

🔎 В нуте много белка и клетчатки, витамины группы В, K, A и E, железо, цинк, марганец и фосфор.

Готовый продукт доступен на маркетплейсах, но лучше, конечно, приготовить такую закуску самостоятельно.

👩🏻‍🍳

Можно взять консервированный нут и запечь, а можно начать с азов и использовать сырой. В этом случае его следует предварительно замочить в холодной солёной воде на 8-12 часов, отварить до готовности (примерно час), тщательно просушить, используя сначала бумажные полотенца, а потом духовку на 180°. И только после этого запекать со специями на 200°.

С консервированной заготовкой все, разумеется, проще. Но этап просушивания необходим, иначе после запекания получится мягкий нут, а не хрустящий.

Я как-то заморочилась и сделала, весь процесс занял у меня целую вечность, но нут в итоге был вкусный, и его моментально съели.

РЕЗЕРВНЫЙ КАНАЛ В VK

#питание #рецепты