Рецепт невероятно прост.
В миску разбить 3 яйца, добавить 1 сторону ложку сахара, пол чайной ложки соли и взбить миксером или венчиком около одной минуты. Добавить один литр молока и чайную ложку соли. Перемешать до однородности, будет реакция на соду и тесто чуть увеличиться. И начинаю добавлять муку, не всю сразу. По одной чашке, всего положила полные 4 чашки, её объём 200 мл. Как только всю муку добавили, нужно влить 300 мл крутого кипятка. Тесто станет более жидким. Отключаю миксер и вливаю 50 мл растительного масла.
Тесто готово, выпекать на хорошо разогреть сковороде.
Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Молоко 1 литр
Сахар 1 столовая ложка
Сода 1 чайная ложка
Соль 1/2 чайной ложки
Мука 4 чашки(объем чашки 200мл)
Растительное масло 50 мл
Кипяток 300 мл
Ели блины готовите посто для чаепития или со сладкой начинкой, количество сахара в тесто можно увеличить.
#блины #рецепт #рецепты #заготовки #фаршированныеблины