Кормить ребёнка с атопическим дерматитом без слёз и паники — реально. Два года ушло на то, чтобы это понять. Расскажу, что сработало при аллергии у ребёнка, что нет — и почему я больше не читаю этикетки стоя в магазине с трясущимися руками.
Ну вот, значит, история такая. Длинная. Местами смешная, местами нет.
Маше было четыре, когда всё началось по-настоящему. Не просто сухая кожа — а красные пятна за коленями, на локтях, на щеках. Она чесалась ночью. Я не спала. Дима не спал. Лёвы тогда ещё не было, и я думала — всё, потом будет проще. Спойлер: Лёва родился, и стало ещё веселее.
Но это отдельная история.
Что я перепробовала (и что не сработало)
Поначалу я делала то, что делает любая испуганная мама — гуглила в 2 ночи и читала всё подряд. Форумы, статьи, группы во ВКонтакте про аллергиков.
За первые полгода при атопическом дерматите у Маши я:
- Убрала глютен. Ни на что не повлияло. Зато Артём ходил с видом человека, которого лишили последнего.
- Перешла на «гипоаллергенное» детское мыло за 890 рублей — Маша покрылась ещё сильнее. Блин.
- Купила очиститель воздуха. Это вообще был другой диагноз — но мне сказали попробовать, я и попробовала.
- Три месяца кормила её только гречкой, индейкой и кабачком
Про три месяца гречки — это не преувеличение. Маша смотрела на меня с такой тоской, что я сама была готова плакать. Она же шестилетний ребёнок, а не монах-отшельник.
Аллергологов — нет, подождите, четырёх — нет, трёх мы обошли. Одна сказала «исключите всё красное и оранжевое». Другой выписал антигистаминное и сказал приходить через месяц. Третья — наш нынешний доктор — наконец сделала нормальные анализы на аллергены. Панель аллергенов, IgE, всё как надо.
— Почему вы раньше не сделали тест на казеин? — спросила она.
— Нам никто не предлагал, — говорю.
— Ясно, — и молча пишет направления.
Вот тогда стало понятно с чем реально работать.
Что выяснилось: конкретика
У Маши подтверждённая аллергия на:
- Коровье молоко (казеин)
- Куриное яйцо (белок)
- Арахис
- Бытовую пыль (это объясняло почему летом лучше)
Никакой глютен тут вообще ни при чём. Три месяца гречки — на ровном месте. Ладно, не буду комментировать, потому что у меня приличный канал.
Зато после диагноза стало легче. Не сразу — но стало. Потому что вместо «исключить всё подозрительное» появился конкретный список. А со списком я умею работать.
Как выстроила систему питания для всей семьи
Главная проблема аллергика в семье — ты не можешь готовить отдельно для всех. У меня пятеро едоков (Дима, я, Артём, Маша, Лёва) и одна плита. Я не ресторан.
Поэтому решение было одно: базовое меню семьи адаптировать под Машу, а не наоборот.
Это значит:
- Готовлю без сливочного масла и молока в основных блюдах — использую оливковое или топлёное (гхи, его Маша переносит нормально)
- Яйца — только в выпечке которую Маша не ест, и это редкость
- Котлеты делаю без яйца — они прекрасно держат форму если добавить немного овсянки и дать фаршу постоять 15 минут
- Соусы делаю на кокосовом молоке или просто на воде с крахмалом
Артём попробовал и говорит: «Фу, котлеты странные».
— Ешь, — говорю.
Через три минуты молча потянулся за второй. Я промолчала. Это была победа.
Дима говорит я помешалась на чтении этикеток. Дима пусть молчит и ест свои безмолочные котлеты.
Что реально помогло коже — кроме диеты
Эмоллиенты. Вот тут деньги реально работают — при атопическом дерматите это не опция, это база.
Мы пробовали штук восемь разных кремов. Остановились на двух: один — аптечный, около 700 рублей за 150 мл, наносим утром. Второй — жирная мазь на ночь, особенно в сухой сезон (отопление — враг атопика, это отдельная боль).
Ещё температура воды в ванной. Я мерила термометром — не выше 36 градусов. Звучит как паранойя, но разница реальная: при горячей воде кожа после купания сразу краснеет.
И — это может показаться мелочью — мы сменили стиральный порошок на специальный. Без отдушек. Стоит в полтора раза дороже, но расходуется меньше. В месяц выходит рублей на 200 дороже. Ради Машиной кожи — окей.
Моя система на неделю — как я не схожу с ума
Каждое воскресенье, пока Лёва спит (минут 40, не больше — он уже понимает, что я хочу что-то успеть, и нарочно просыпается), делаю заготовки:
- Варю большую кастрюлю гарнира — рис, гречка или булгур, что есть
- Тушу овощи — кабачок, брокколи, морковь
- Делаю мясное: котлеты без яйца или тушёная индейка с луком. Котлеты пеку партиями сразу штук двадцать, часть в морозилку.
Реального времени — минут 50. То есть хожу туда-сюда, отвлекаюсь на Лёву, проверяю что Маша не ест чужое.
Из этой базы собираю обеды и ужины на 4 дня. Маша ест то же самое что все. Без отдельных «диетических» контейнеров со страдальческим лицом.
Кстати, это важно — что она ест как все. Она шестилетний ребёнок и ей уже обидно когда у всех пельмени а у неё «твоя специальная еда».
Сколько это стоит
Честно — поначалу казалось что аллергик это дорого. Специальная еда, кремы, анализы.
По факту наш месячный бюджет на еду почти не изменился. Мы просто перестали покупать:
- Молочку в большом объёме (только для Димы и Артёма немного)
- Дорогие «детские» продукты с пометкой «гипоаллергенно» — это маркетинг. Проверяйте состав, там сюрпризы.
- Готовые соусы (майонез, кетчуп — там казеин в половине случаев)
И начали покупать больше базовых продуктов: крупы, замороженные овощи, мясо кусками а не полуфабрикаты.
Гхи сначала казалось дорогим — 350–400 рублей за 250 г. Но расходуется медленно, хватает на месяц-полтора. Обычное сливочное при пересчёте выходило дороже если считать что часть выбрасывала.
Анализы — да, это расход. Первичная панель аллергенов на IgE обошлась в 4200 рублей. Зато мы наконец знали с чем работать — не вслепую.
Как Маша сейчас
Нам полтора года в этой системе.
Обострений нет восемь месяцев. Кожа чистая — ну, не идеально, это атопия, у неё свой характер. В сухой сезон мажем активнее. В целом — нормально.
Она ходит в садик и ест там что дают — мы договорились с воспитателями что Маша не ест молочные каши и творог, вместо этого ей дают кашу на воде. Это вообще решилось одним разговором, я боялась что будет скандал а оказалось — нет.
В прошлую среду Маша говорит между делом: «Мама, мне не чешется».
— Что? — переспрашиваю.
— Ну, не чешется. Просто так.
Короче, я не знала что на это отвечать.
Нет, серьёзно, я сама не верила что это будет звучать так обыкновенно — «мне не чешется». Как будто это само собой разумеется. Для нас — это был праздник.
А у вас есть аллергики в семье? Как выстраивали питание — шли методом исключения всего подряд или сразу сделали анализы? Очень интересно — мне кажется у каждой мамы аллергика своя история, и они все разные.