Подумалось и понеслось! Вернее это все быстро случилось, а кексы вышли отменные. 200 гр. творога 1 стакан кефира 1 ст. л. сахара 5 ст. л. кукурузной муки (не крупы!) яйцо 1 ч. л. разрыхлителя теста щепотка соли ванилин на кончике ножа Яйцо взбить с сахаром, добавить творог и растереть все в единую массу. Влить кефир, всыпать соль с разрыхлителем и ванилином. Все перемешать и начать подсыпать муку. Можно и с обычной пшеничной мукой испечь. Это уже под настроение.
Разлить тесто по силиконовым формочкам для кексов, не смазывая, если использовать другие, то смазать маслом. Выпекать при 180-200 градусах примерно 30-35 минут, ориентироваться по готовности проверяя зубочисткой. Эти кексы вкусны сами по себе. Но также они превращаются в шедевры с сахарной глазурью, ягодами, шоколадной пастой или заварными кремом. Попробуйте сами! На следующий день еще вкуснее! Приятного чаепития!
Подумалось и понеслось! Вернее это все быстро случилось, а кексы вышли отменные.
Ингредиенты:
200 гр. творога
1 стакан кефира
1 ст. л. сахара
5 ст. л. кукурузной муки (не крупы!)
яйцо
1 ч. л. разрыхлителя теста
щепотка соли
ванилин на кончике ножа
Как готовить:
Яйцо взбить с сахаром, добавить творог и растереть все в единую массу.
Влить кефир, всыпать соль с разрыхлителем и ванилином. Все перемешать и начать подсыпать муку.
Можно и с обычной пшеничной мукой испечь. Это уже под настроение.
Разлить тесто по силиконовым формочкам для кексов, не смазывая, если использовать другие, то смазать маслом.
Выпекать при 180-200 градусах примерно 30-35 минут, ориентироваться по готовности проверяя зубочисткой.
Эти кексы вкусны сами по себе. Но также они превращаются в шедевры с сахарной глазурью, ягодами, шоколадной пастой или заварными кремом.
Попробуйте сами! На следующий день еще вкуснее!
Приятного чаепития!