Майские — самые загруженные дни в ресторанном году. Но заработают не все. Вот три шага, которые решают разницу.
1. Создайте предложение, которое живёт только в эти дни
Сет «после дачи», специальное меню на открытой веранде, бонус при бронировании до первого мая. Конкретное название, чёткий таймер — конверсия в бронирование вырастает до 30%.
Люди реагируют на ограниченность. «Только в майские» работает лучше, чем «у нас всегда хорошо».
2. Снимайте контент прямо сейчас
В праздники люди залипают в телефонах — охват выше обычного. Три ролика, которые работают: подготовка веранды к открытию, новое сезонное блюдо, закулисье кухни перед наплывом.
Один ролик с понятным призывом в конце может дать 20–30 бронирований без бюджета на рекламу.
3. Напишите по базе
Если у вас есть история гостей — отправьте тем, кто был в прошлом году в эти даты. Короткое поздравление, бонус «только для своих», ссылка на бронирование.
До 20% гостей возвращаются именно после такого касания. Это самый дешёвый канал привлечения, который у большинства ресторанов просто не настроен.
📲 Re•stik — приложение для бронирования столиков без звонков. База гостей, персональные предложения и бронирование в два тапа — готовь ресторан к сезону без лишних затрат.
🔗 Подключить ресторан и скачать приложение — ссылка в описании канала.
#ресторанныйбизнес #horeca #ресторатор #майские #управлениерестораном #рестик #restik #рестораны