Шторница шила скатерть. Не удивляйтесь, это ведь тоже домашний текстиль, и тоже часть её представлений о прекрасном. Сегодня уже никто не пользуется скатертями — лень стирать. Сначала их заменили клеёнки (дёшево и сердито), а потом и они пропали из домашнего обихода — можно ведь и так поесть, потом смести крошки в ладошку и дело с концом.
Параллельно остались незамеченными ещё несколько метаморфоз. Нарядные сервизы постепенно сменила повседневная керамика, её безжалостно вытеснил пластик. Не успели оглянуться, а уже дома едим из одноразовых контейнеров искусственными вилками.
Однажды в Студию Штор вошёл галантный господин, представился владельцем ресторанчика неподалёку и заказал 64 скатерти. По четыре на каждый из шестнадцати столиков в его заведении. Просто белые скатерти, ничего личного.
— Неужели кто-то ещё использует скатерти, — воскликнула Шторница не из-за сомнений, а от удивления и радости.
— Никто, — ответил посетитель, — Кроме меня. Поэтому у меня лучший борщ в городе.
Далее последовал замечательный во всех отношениях разговор, конечно завершившийся не только заказом шестидесяти четырёх скатертей, но и приглашением к обеду. Это, впрочем, уже совсем другая история.
Секретный ингредиент настоящего борща
Любите ли вы настоящий русский борщ? Со сметаной, с луком, чесноком и краюхой ржаного хлеба. Конечно любите!
Состав борща известен — свёкла, мясо на кости, картофель, капуста, морковь, репчатый лук, помидоры (или томатная паста), чеснок, зелень, растительное масло, специи и пряности по вкусу. Но есть один ингредиент, который был утрачен в последние десятилетия. Без него ни один, даже самый замечательный, борщ не может считаться настоящим борщом. Об этом и рассказал Шторнице таинственный гость.
Когда шестьдесят четыре скатерти были готовы, Шторница смогла сама убедиться в правоте ресторатора — его борщ и впрямь оказался лучшим в городе. Его приглашение было очень кстати, ведь с тех пор в заведении нужно заранее бронировать столики, а борщ стал поистине легендарным. Некоторые гастроблогеры даже прозвали его «Тем самым борщом».
Вдумчивый читатель, конечно, уже догадался, что секретным ингредиентом того самого борща оказалась белая скатерть. Отказавшись от неё, мы предали свой национальный суп и едва не утратили связь с предками, с нашими корнями, с великой историей большой страны. Риск уделать борщом всё вокруг — обязательный компонент этого удивительного блюда. Красивая посуда, глубокая ложка, шикарный ломоть чёрного хлеба, зелёный лучок, половина головки чеснока, немного сала.
А ещё — белая скатерть, заставляющая и молодых, и старых есть борщ совершенно особенным способом. Интеллигентно, аккуратно, медленно и вдумчиво. Это меняет всё, от темы разговоров и отношения друг к другу до вкуса борща. Такой борщ мы и любим — не стоит соглашаться на меньшее.
Ну а белую скатерть можно, конечно, купить готовенькой на маркетплейсе, но лучше — заказать у нашей Шторницы, специально для вашего стола, для вашего дома, вашей семьи. Согласитесь, недорогая покупка — весомый вклад в укрепление всего самого главного одновременно.
Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить самого интересного. Сделать это можно, нажав на чёрную кнопку «Подписаться», расположенную в верхней части страницы, справа. Будем рады вашим комментариям, в которых можно и скатерть заказать, и тему поддержать, и собственной историей поделиться.