Перерыв в майских праздниках многие используют для разгрузки организма. Чтобы избавиться от последствий переедания и подготовиться к следующим праздничным дням, где опять будут застолья на природе. Врачи же предупреждают: агрессивный детокс может привести к сбоям в работе организма. И это чревато серьёзными последствиями. Как провести детокс, не навредив себе, выясняла Марина Костюкевич.
Шашлыки, костер, песни и застольные разговоры на природе - эта картина у большинства связана с майскими праздниками. Вне зависимости от погоды, длительности выходных и наличия дачи.
При этом в перерыве между двумя праздниками многие стараются сделать детокс. Т.е. дать организму отдых от обильной еды. В ход идут монодиеты, бесконтрольное использование детокс-продуктов и даже 5-дневные голодания. В результате организм попадает в некие пищевые качели, когда сначала - обжорство, затем - скудный рацион (в том числе с детокс-препаратами), а затем - вновь полный набор еды и снова разгрузка.
Такие перепады могут привести к сбоям в работе организма, говорит врач-токсиколог, терапевт Алексей Водовозов.
ВОДОВОЗОВ: Это все (доказано) ведет к обострению хронических заболеваний. Прежде всего, ЖКТ, конечно. Это панкреатиты, холециститы, гастриты и прочее. Потому что, в любом случае, гастроэнтерологическая патология подразумевает придерживание какой-нибудь диеты. По крайней мере, я не припомню ни одной диеты, где есть шашлыки и спиртное.
Принцип детокса ( грубо говоря , чистки) - указывают доктора - заложен в нас самой природой. Это физиологическая функция организма, которую выполняют печень, кишечник, почки и лимфатическая система. В медицинской практике речь идет не об агрессивном очищении организма, а о создании условий, при которых его собственные системы детоксикации начинают работать эффективно. А резкий переход на воду или кефир после обильных застолий - это всегда двойной стресс для организма. Первый - когда его перегрузили, а второй - когда стали "разгружать". И здесь результат зависит от адаптационных возможностей человека, говорит врач-диетолог Елена Соломатина.
СОЛОМАТИНА: Кому-то требуется неделя, кому-то - две , кому-то придется восстанавливаться несколько месяцев, а кому-то - и пожизненно. Организм - очень сложная система, и она так устроена, что имеет запас прочности. У кого-то он больше - генетически, плюс возраст, плюс образ жизни, насколько человек сохранен. Но постоянно испытывать его возможности, пожалуй, не стоит.
Но что делать, если хочется поддержать традицию, компанию и вкусно поесть на природе? Проще всего детокс начинать уже с самого застолья. Да-да, проще предотвратить переедание, чем потом устранять его последствия, говорит Алексей Водовозов.
ВОДОВОЗОВ: Да, можно шашлыки делать, например, из курицы, это нормальное мясо по составу, по прочим вещам. Небольшое количество, например, куриного шашлыка, мы это заедаем зеленью-овощами, мы это запиваем соками, морсами, прочими приятными напитками, но если уж очень-очень надо, то можно позволить себе безалкогольный вариант и вина, и пива.
В этом случае не придется прибегать к разгрузочным дням или тотальной чистке на моно-продуктах, когда человек на протяжении длительного времени упротребляет один-единственный продукт. Кстати, врачи напоминают , что детокс-практики противопоказаны, например, при беременности, дефиците массы тела, воспалительных заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистых и эндокринных нарушениях, а также при онкологических заболеваниях.
Одно из главных правил, говорят врачи, в период застолья - сохранение объёмов пищи. Да, человек может позволить себе и шашлык, и тортик, и салат с майонезом, и печеную на костре картошку. Важно съесть столько этих продуктов, сколько этот же человек ест обычно. Тогда организм справится с калорийной и тяжёлой пищей.