🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
традиционный десерт русской кухни, история которого восходит к деревенским усадьбам, где хозяйки использовали остатки сметаны для создания сладкой выпечки. Изначально это были коржи, жаренные на сковороде и промазанные сметаной с медом. Позже, особенно в советское время, десерт трансформировался в популярный бисквитный торт.
А мы с вами давайте приготовим :
🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Берем :
Основа
Творог 5% 80 гр
Сметана 10% 20 гр
Яйцо 1 шт
Мука рисовая 80 гр
Разрыхлитель
Сахзам или Сахар на свой вкус
Соль щепотка
Начинка:
Сметана 10% 400 гр
Яйцо 1 шт
Крахмал 20 гр
Сахзам( Сахар), ванилин
Также можно добавить Ягоды для украшения. Я добавила миндальные лепестки .
Поехали :
Тесто получится вязкое, выложить влажными руками в форму и сделать бортики ( Диаметр моей формы 16 см).
Форму смазать маслом и присыпать манкой или использовать силиконовую. А можно просто выстелить пергаментом .
Смешать все для заливки: яйцо, сметану, подсластитель, крахмал, ванилин.
Вылить в подготовленную форму на основу . Выпекать при 180°. 40 мин.
Готовый сметанник остудить.
И Можно подавать к столу.
КБЖУ 145/12,3/3/17,6
Bon appétit 💋
#ПИРОГ #ПЕРЕКУС #ДЕСЕРТ #ВЫПЕЧКА #ППДЕСЕРТ #ЗАВТРАК #ПП #ТВОРОГ
