Моё почтение любителям обзоров и напитков. Начиная свой обзор, невольно хотелось напевать песенку из нашего кинофильма про «Трёх мушкетёров». Помните?
Бургундия, Нормандия,
Шампань или Прованс,
И в ваших жилах тоже есть огонь,
Но умнице фортуне,
Ей-богу, не до вас,
Пока на белом свете
Пока на белом свете
Пока на белом свете есть Гасконь
Всё это вспомнил я потому, что на обзоре у нас мой подарок. Нет, не мой вам, а напротив, от Сергея (моего друга) мне. «Протестируй», — говорит, интересно твоё мнение. Согласен. Мне и самому очень интересно попробовать что-то стоящее не только своих денег, но и своей истории или статуса. А он тут есть.
И так, что мы про него (это пиво) знаем? Это конечно же пиво. Точнее, пивной напиток.
Не люблю слово «напиток». Есть в эмоции этого слова какое-то недоверие. Будем считать так: пиво и пиво, а остальное — как вам угодно. Пивоварня John Martin, которая производит Bourgogne des Flandres, была создана в 1909 году англичанином Джоном Мартином. Сегодня ей управляет его внук Энтони Мартин. Повезло внучку. Деньги к деньгам. Обеспечил себе настоящее и будущее. Если даже у себя в деревне я держу в руках его напиток — это успех. Однозначно.
Для создания этого пива смешивают традиционный коричневый эль верхнего брожения и ламбик — особый сорт бельгийского пива, который бродит в винных бочках. Вот в чем собственно фишка этого напитка. После смешивания купаж переливают в дубовые бочки, где он созревает несколько месяцев. В результате получается ароматный тёмный эль с нежной сливочной пенкой. Не знаю, соблюдают ли на самом деле все временные сроки этого процесса на самом деле или нет, не знаю, однако напиток, на мой взгляд, удался. В состав, помимо традиционных ингредиентов (хмель, вода, ячменный солод, пшеница), добавляют сахар и жареный ячмень.
Вообще жженый солод или ячмень действительно придают особые вкусовые ощущения — это правда. К слову, не так давно разговаривали с Сережей об этом, вспоминая питерское пиво «Триумф».
Аромат: многогранный, с тонами вишни, нектарина, яблока, солода, фруктового пунша, ванили, нюансами шоколада, фенхеля, камня и дуба.
Что значит «камня» не знаю, но подтверждаю, что вкус очень насыщенный, но насыщенный правильно — без приторности и навязчивой «химозы». Сразу понятно, что перед нами действительно премиальное импортное пиво. Факт. Не стоит говорить, что бывает и лучше — это понятно, я живу в деревне и не избалован чем-то приличным, так что буду исходить сугубо от себя.
Крепость: 5%
Тут интересно. Действительно, самый традиционный объем этого напитка — 0,33 л., один из моих любимых в этом виде напитков. Вкус очень напоминает самый вкусный квас, который с первого же стаканчика неслабо-таки расслабляет. Я за простую человеческую эстетику употребления напитков, и по сему вкус и красота ощущений для меня важны, и тут всё сходится. Итого сделаем вывод: напиток прекрасный. То, что нужно, если вам очень хочется сделать себе приятно в этом виде спорта. Такой напиток не грех угоститься с другом или, если дамой, хотя бог его знает, что они сейчас пьют.
Одним словом, доволен. Рекомендую, если будет импульс к покупке.
Автор статьи Олег Ермаков.