И снова здравствуйте. Мы тут осваиваем всякие чудеса техники. Девятого мая в нашей местности было довольно тепло и солнечно. Многие отправились за город жарить шашлык, не поверив прогнозу погоды, что к вечеру усилится ветер, резко похолодает, польёт дождь.
Мама тоже хотела на огород, морковь высаживать и всё прочее, но потом увидела, что через пару дней ночью заморозки, выпадет снег, и убрала семена обратно в коробку, но вынесла из своей комнаты какую-то странную конструкцию на ножках, объявила, что это электрошашлычница, и сейчас будут проводиться испытания.
Помните, мне советовали под постом про мужа, как он на природе преображается, завести дома шашлычницу. Мама, видимо, прочитала, прониклась. Мясо, правда, мариновать сама не стала, взяла магазинное, о чём потом пожалела. Готовилось оно долго, много жил, и для её зубов слишком жесткое.
А я тут вспомнила свой самый первый в жизни шашлык. Раньше шести лет мне его есть не разрешали, врач запретил жареное и жирное. А тут приехали гости из Казахстана, тётя, сестра отца, с сыном, почти моим ровесником. И вот накануне купили какого-то тощего петуха и намариновали из него шашлык. То, что это петух, поняли уже потом. А тогда, ближе к полудню следующего дня, выдвинулись все на речной вокзал.
Как сейчас помню, на мне была белая кепка с жёлтым прозрачным козырьком. И я этот козырёк надвигала на глаза и смотрела на мир вокруг, он казался мне таким солнечным, ярким.
Помню теплоход, на котором мы отчалили от берега и добрались до Семейкиного острова. Там нашли несколько обгоревших кирпичей, оставшихся от таких же, как мы, шашлычников.
Помню, как надевали куски курятины на железные шампуры, чередуя с колечками лука. Помню, как всё это вкусно пахло, как долго пришлось ждать. Родители мои были потом недовольны. Шашлык получился жестким. А мне он понравился. Видимо, потому что другой, настоящий, ещё не ела. А во-вторых природа: река, парящие над ней чайки, горячий песок, облака над головой, свежий ветер.
Мне и сейчас на природе даже самые обычные сосиски, зажаренные на шампуре с помидором, кажутся самым изысканным блюдом, что уже говорить обо всём остальном.
А шашлык дома, конечно, вкусно. И можно его делать время от времени. Вот как раз собираюсь на днях взять курятины и замариновать её в минералке. Говорят, пузырьки придают мясу сочность. Но всё равно это будет совсем не то, что на свежем воздухе где-нибудь у реки или озера. Или на огороде.
Кому интересно, ловите рецепт, который мне подсказали :
- Курицу нарезать кусочками, опустить в ёмкость с минеральной водой на один-два часа. Больше не нужно, иначе мясо станет совсем рыхлым. Добавить лук, нарезанный кольцами, соль, перец, сушёный чеснок, 1-2 чайные ложки растительного масла, говорят, оно "приклеивает" специи к мясу.
- Мариновать следует при комнатной температуре. Если процесс занимает больше часа, то можно поставить в холодильник.
Буду пробовать. А то мы всё с уксусом забавляемся.
Ну а второй агрегат, который испытывали, - это стиральная машинка для труселей. Ну кто о чём, я опять о своём. )) Потому что ничего крупнее в ней и не постираешь. Так, несколько носовых платочков или пару-тройку того, что я обозначила. Загрузили мою футболку, она небольшая, совсем тонкая. С трудом тянуло. И не отжала машинка её, пришлось дожимать руками. Муж раскритиковал это чудо техники. А мне интересно, на днях запущу что-то мелкое, посмотрим, как отожмёт.
А третье чудо техники, вы не поверите, наверное, - та самая швейная машинка, которую мне подарили два с половиной года назад. Муж её целый вечер в воскресенье настраивал, изучал инструкцию. Потом вроде сделал всё, как нужно, а она не шьёт. Если бы он умел шить на обычной машинке, как его отец, то дело, наверное, пошло бы быстрее. Подсказывала какие-то моменты. Но всё равно всё отложли до понедельника. Машинка шьёт теперь хорошо. Но есть проблема: не понимаю пока, какие иглы нужны для шерсти, к примеру или для плотной ткани. Там и нитки подбираются по номерам. У нас такие вряд ли есть. Буду искать, заказывать.
Поэтому многое из того, что я хотела починить, пришлось шить на руках. Наконец-то добралась до снуда. Есть у меня красивый, тёплый, зелёно-голубой, но его зачем-то перекрутили и пришили неправильно. Распорола, всё переделала. Ещё подушку гобеленовую наполнила синтепухом, зашила. Нашла много старых джинсов, хочу из них сотворить рюкзак или сумку. Но на машинку, наконец-то обретённую, посматриваю пока с опаской. Во-первых, с иглами и нитками ещё не разобралась. А во-вторых, с педалью непривычно работать. Начну, пожалуй, с чего-то мелкого, хотя бы с кукольной одежды.
Ну и что там у нас на очереди? Мультиварка и какой-то интересный аппарат, тоже по типу мультиварки, в котором можно делать не только кашу, но и йогурт, творог, запекать хлеб. Интернет говорит, что это хлебопечка с функцией мультиварки. Интересно. Сегодня только увидела, что это необычная мультиварка. А ещё я убирала в шкафу, переставила оставшиеся банки с вареньем, компотами и маринованными огурцами (их, кстати, осталось не так много, спасибо мужу, что он постился, активно угощал коллег) нашла решётку гриль, небольшую совсем с поддоном, который можно расположить в духовке опять-таки на большой решётке или на противне. Теперь думаю, что приготовить.
Ну вот пока и всё, что хотела вам рассказать. Ах, да, я ещё траву посеяла (ненастоящую, но очень похожую) и цветы (мелкие сухоцветы) возле своего магазина волшебных палочек. Чтоб не растрепали всю эту красоту и она не пылилась, закрыла сверху антивандальным стеклом. Теперь осталось поставить на него сам магазин, закрыть куполом. Оформить пространство вокруг: деревьями, скамейками и прочим. И буду вам показывать, что получилось.