Красное вино, магазинные колбасы и даже диетическая газировка могут стать причиной сильной головной боли. О том, какие продукты чаще всего провоцируют мигрень, в беседе с UfaTime.ru рассказала врач-гастроэнтеролог и диетолог Эльвира Белева.
По словам специалиста, не всегда причина приступа кроется в погоде или стрессе – иногда достаточно заглянуть в собственную тарелку.
На первое место среди триггеров головной боли эксперт ставит алкоголь, и в особенности красное вино.
«В нем содержатся сульфаты и гистамин, – поясняет Эльвира Белева. – Гистамин – это сигнальная молекула, она выделяется при попадании аллергенов или раздражителей, способна вызывать отек и покраснение местно и спровоцировать головную боль».
В группу риска попали привычные многим колбасы, сосиски, бекон, ветчина, копчености и консервы. Производители добавляют в них нитриты, нитраты и глутамат натрия, которые, как отмечает врач, часто выступают прямыми провокаторами головной боли.
«Особенно если эти копченые изделия жарить», – уточняет диетолог.
Любителям кофе стоит быть осторожнее. По словам врача, мигрень может вызвать как чрезмерное употребление (больше 3-4 чашек в день), так и резкая отмена напитка.
Шоколад, содержащий кофеин, также входит в число самых частых триггеров. А отдельного внимания заслуживают продукты с искусственными подсластителями, например, диетические газировки и сладости для диабетиков с аспартамом.
Специалист рекомендует людям, страдающим мигренями, внимательно отслеживать реакцию организма на перечисленные продукты и при необходимости исключить их из рациона.