Для начала нужно понять, с чем связаны эти переедания. Иногда человек просто голодный — достаточно пересмотреть меню и скорректировать промежутки между приемами пищи, а иногда еда становится для него «другом». И тут уже дело не в КБЖУ.
Дай клиенту список из этих 6 вопросов👇
1. Когда был последний прием пищи?
Физиологический голод возникает медленно, спустя 2-4 часа после последнего приема пищи.
Эмоциональный — внезапно. Хочется есть «здесь и сейчас», даже если последний прием пищи был 30 минут назад.
2. Что произошло за 30–60 минут до того, как захотелось поесть?
Мы ищем триггер. Это может быть неприятный разговор, фоновая тревога или даже скука. Часто переедание используется как способ заглушить эмоцию, с которой трудно столкнуться лицом к лицу.
3. В какой части тела ощущается голод?
Физический голод живет в эпигастральной области — ощущается пустота в животе, иногда присоединяется урчание.
Эмоциональный — «в голове», в горле или в груди в виде тревоги. Такой голод еда не утолит.
4. От чего тебя сейчас спасает еда?
Еда — самый быстрый и легальный антидепрессант. Она может давать чувство безопасности, тепла или быть единственным доступным удовольствием за день. Поняв функцию еды, можно найти ей здоровую альтернативу.
5. Что ты запрещал себе сегодня или вчера?
За каждым «срывом» стоит жесткий запрет. Если человек весь день протянул на «листе салата» или мысленно ругал себя за съеденный утром хлеб, вечернее переедание становится компенсацией за дефицит и стресс.
6. Какой вкус у первых трех кусочков и у десятого?
При переедании вкус часто «выключается» уже через минуту. Попроси клиента обратить внимание, притупился ли вкус еды спустя минуту, если да — организм уже насытился. Этот вопрос помогает вернуться в осознанность.
Сам процесс рефлексии уже поможет клиенту сократить эпизоды перееданий, а тебе станет понятнее, как решить эту проблему.
На курсе «Нутрициолог. Научный подход» мы учим составлять сбалансированный рацион с учетом особенностей клиентов, а также вовремя распознавать признаки РПП и работать с этим, не переходя границы компетенций.
Посмотри подробности об обучении и оставь заявку на прохождение бесплатного модуля по ссылке