«Москва на волне»: обзор цен
Рынок «Москва на волне» — популярное место для закупок как среди местных жителей, так и среди предпринимателей. Мы провели мониторинг цен и подготовили краткий обзор текущей ситуации по основным категориям товаров. Обратите внимание: цены могут меняться в зависимости от сезона и поставщиков.
Рыба и морепродукты:
- Лосось стейк от 2460 руб./кг;
- Сибас от 1050 руб./кг;
- Навага от 296 руб./кг;
- Скумбрия от 600 руб./кг;
- Окунь филе от 870 руб./кг;
- Дорадо от 1710 руб./кг;
- Горбуша от 756 руб./кг;
- Хек филе от 730 руб./кг;
- Ледяная от 1890 руб./кг;
- Треска от 785 руб./кг;
- Минтай от 360 руб./кг;
- Суповые наборы от 270 руб./кг;
- креветки замороженные — от 890 руб./кг.
Это лишь часть ассортимента. Полный список товаров и актуальные цены можно уточнить на сайте рынка или при личном посещении.
Простой рецепт рыбного блюда для диабетиков 2 типа
Правильное питание — ключевой фактор в управлении диабетом 2 типа. Рыбные блюда отлично вписываются в диабетическое меню: они богаты белком, содержат полезные жирные кислоты и легко усваиваются. Предлагаем простой рецепт запечённой рыбы.
Ингредиенты (на 2 порции):
- филе белой рыбы (треска, минтай или палтус) — 400 г;
- лук репчатый — 1 небольшая луковица;
- морковь — 1 небольшая;
- лимонный сок — 1 ст. ложка;
- нежирная сметана (10–15%) — 2 ст. ложки;
- французская горчица — 1 ч. ложка;
- прованские травы — щепотка;
- соль — по вкусу (использовать умеренно).
Пошаговый рецепт:
- Промойте и обсушите филе рыбы. Нарежьте на порционные кусочки.
- Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Слегка обжарьте на минимальном количестве растительного масла до мягкости (не допускайте подрумянивания).
- Приготовьте соус: смешайте сметану, лимонный сок, горчицу и прованские травы.
- Выложите кусочки рыбы в форму для запекания, предварительно смазанную каплей масла.
- Сверху распределите обжаренные лук и морковь.
- Полейте рыбу приготовленным соусом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 20–30 минут.
- За 7–10 минут до готовности можно присыпать блюдо небольшим количеством нежирного тёртого сыра (по желанию).
Пищевая ценность (приблизительно на 1 порцию):
- калории: 150–180 ккал;
- белки: 20 г;
- жиры: 5 г;
- углеводы: 3 г.
Почему это блюдо подходит для диабетиков:
- низкое содержание углеводов;
- источник качественного белка;
- использование нежирных сортов рыбы и сметаны;
- отсутствие избыточного количества соли и сахара;
- наличие овощей, богатых клетчаткой.
Советы:
- выбирайте рыбу с низким содержанием жира (треска, минтай, хек);
- избегайте панировки и излишнего масла;
- подавайте блюдо с гарниром из тушёных овощей или коричневого риса для сбалансированного питания.
Приятного аппетита!