Президент «Абрау Дюрсо» Павел Титов поделился сакральным бизнес-знанием и рассказал, что допускается пить на деловых переговорах, чтобы их достойно провести и позитивно завершить, а от чего стоит воздержаться.
Президент группы компаний «Абрау Дюрсо» поделился профессиональными рекомендациями по выбору напитков для деловых переговоров. По его мнению, идеальным вариантом для поддержания деловой атмосферы и ясности ума является белое вино, особенно сорта совиньон блан. Это освежающее, элегантное, ароматное (от ярких до сдержанных ароматов в зависимости от стиля) вино, по словам Титова, не располагает к излишнему расслаблению и помогает сохранять концентрацию на протяжении всей встречи.
Для торжественного завершения успешных переговоров Павел Титов рекомендует игристое вино. По мнению эксперта, игристое вино, как правило, подаваемое в бокалах-флейтах, дает какой-то вес тому, что уже проделано. Именно оно становится эффектной и запоминающейся точкой, подчеркивающей значимость достигнутых договоренностей.
При этом Титов категорически не советует употреблять на переговорах крепкие алкогольные напитки и пиво.
«Любые крепкие напитки, по крайней мере у меня лично, табу, потому что это уже не переговоры… Результат встречи становится плохо предсказуемым — зачастую, крепкий алкоголь переводит моментальное увеселение в достаточно серьезную агрессию. Пиво — это тоже не комильфо. Работает, как некий усредняющий и обезличивающий фактор. Сам по себе напиток неплохой, но он о тебе ничего не говорит», — добавил Павел Титов.
Все винные эксперты единодушны в том, что при выборе напитка для торжественного мероприятия, прежде всего, нужно ориентироваться на гастрономическое сопровождение. Вино должно быть не только известным, качественным, стабильным по вкусу и правильно поданным, но и универсальным, чтобы гармонично сочетаться с различными блюдами.
Обычно для таких случаев подбирают пару: белое и красное вино, чтобы у гостей был выбор. Для особо деликатных и изысканных блюд, как правило, лучше подходят именно белые вина.
VINO.RU – первый маркетплейс авторских российских вин с ценами от производителей. В его каталоге собрались все звезды российского виноделия: Винодельня Ведерниковъ, Константин Дзитоев, Владимир Гунько, Ferrum, Винодельня Узунов, Nesterov Winery, Бельбек, Belmas и многие другие.
Подпишитесь на наш Дзен и откройте новое!