Яблочный пирог – один из самых простых и любимых с детства десертов, который умеет готовить практически каждая хозяйка. Мы предлагаем вам испечь вкусный яблочный пирог, приправленные миндальными лепестками и ванильным сахаром с безумно вкусным и нежным тестом. Он ароматный, с румяной корочкой и аппетитной начинкой. Станет любимым десертом на вашем столе.
Яйца — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 130 г;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Мука — 300 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Сливочное масло — 70 г;
Молоко — 180 мл;
Яблоки — 3 шт.
Приготовление:
В миску с яйцами высыпаем ванильный и классических сахара, соль. При помощи миксера взбиваем яйца до появления пышной белой массы.
Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем ½ часть в яичную массу. Лопаткой аккуратно замешиваем тесто для пирога.
В сотейник выкладываем сливочное масло, вливаем молоко. На умеренном огне растапливаем сливочное масло в молоке, выливаем в тесто.
Просеиваем в тесто вторую часть муки с разрыхлителем, продолжаем замешивать густое тесто. Застилаем форму для выпечки пергаментом — стенки и дно.
Первую часть теста выкладываем на поверхность ровным слоем. Нарезаем маленькими тонкими дольками яблоки, кладем внахлест на верхушку теста.
Второй частью теста накрываем яблочный слой, выравниваем.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.
Перед запеканием посыпать пирог миндальной крошкой. После приготовления выпечку украшают ванильным сахаром.