Есть блюда, которые помнит не только наша память, но и тело. Отварная картошка с укропом, кусочек селёдки, капелька горчицы - и вы уже не здесь, вы где-то в детстве, на кухне, где всегда пахло чем-то тёплым и настоящим. Оказывается, эта еда была не просто вкусной. Она была умной. Диетологи всё чаще говорят о том, что жителям мегаполисов нужно особое питание. Загрязнённый воздух, хронический стресс, бешеный ритм - всё это создаёт в организме воспаление, которое копится годами. И вот тут на сцену выходит обычная скумбрия или сельдь. Именно эти два вида лидируют по содержанию того, что диетологи называют "золотым трио": омега-3, селен и витамин D. Всё это работает как мягкий щит против городских нагрузок. Поддерживает иммунитет, снижает воспаление, помогает мозгу не уставать раньше времени. А между тем диетологи советуют не ограничиваться только жирной рыбой. Треска, минтай, навага - белая рыба даёт лёгкий белок, который быстро усваивается и не перегружает пищеварение. Идеальное сочетани
Диетолог назвал самую полезную рыбу для жителей мегаполисов - тест на внимательность
4 мая4 мая
672
1 мин