📝 Ингредиенты:
- Яйца — 5 шт.
- Молоко — 200 мл.
- Твёрдый сыр — 60 г.
- Сливочное масло — 30 г.
- Стручковая фасоль — 35 г.
- Болгарский перец — 70 г.
- Помидоры черри — 30 г.
- Соль, перец — по вкусу.
- Свежая зелень — по вкусу.
🔥 Приготовление:
1.Подготовьте овощи: болгарский перец и фасоль нарежьте небольшими кусочками. Помидоры черри разрежьте пополам.
2.Обжарьте овощи: на сковороде растопите сливочное масло, добавьте овощи и слегка обжарьте их 2–3 минуты, чтобы они стали мягче, но сохранили цвет и хруст.
3.Взбейте яйца: в миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить мелко нарезанную зелень.
4.Приготовьте омлет: вылейте яичную смесь на сковороду с овощами. Готовьте на среднем огне, слегка помешивая, чтобы получился скрэмбл, или оставьте как классический омлет, накрыв крышкой.
5.Добавьте сыр: за 1–2 минуты до готовности посыпьте омлет тёртым сыром, дайте ему расплавиться.
6. Подача: подавайте омлет горячим, украсив свежей зеленью.
Советы:
- Для разнообразия можно добавить шпинат, кабачки, грибы или лук.
- Омлет получится более пышным, если готовить его под крышкой на небольшом огне .
Приятного аппетита!!!