Вы купили протеиновый батончик. На этикетке: 20 г белка. Думаете: отличный перекус после тренировки. А теперь смотрите состав мелким шрифтом.
Там нет сывороточного протеина или казеина. Там гидролизованный коллаген и глицин. Это дешёвые аминокислоты, которые ваш организм использует не для мышц, а для кожи, связок и ногтей.
Вы не рост мышц получили. Вы купили дорогой маркетинг.
Коллаген vs Сыворотка
Коллаген — неполноценный белок. В нём нет триптофана и мало BCAA. Он не запускает синтез мышечного белка также, как сыворотка или яйцо.
Производители ставят коллаген в батончики, потому что он дешёвый. 20 г коллагена стоят в 3 раза дешевле, чем 20 г сывороточного протеина. А на этикетке пишут просто «белок». Это законно.
Глицин не для ваших мышц
Глицин — это аминокислота, которая успокаивает нервную систему и улучшает сон. Она не даёт строительного материала для мышц.
Производители добавляют глицин, чтобы натянуть цифры по белку. Глицин дёшев, сладковат на вкус и считается «белком» по документам. Для мышц это ноль.
Пример:
Берём популярный батончик «Суперпротеин 30г». Смотрим состав: коллаген гидролизованный, глицин, орехи, сироп.
Орехи дают жиры и калории. Сироп — сахар. Коллаген и глицин — дешёвую имитацию белка. Настоящего сывороточного протеина — ноль граммов.
А вы купили и радуетесь «полезному перекусу».
Где настоящий батончик?
Правило 1. Ищите «сывороточный протеин». Если слово «гидролизованный», «коллаген», «глицин» — проходите мимо.
Правило 2. Сахар должен быть не на первом месте. Если «сироп глюкозы», «сахар», «мальтодекстрин» в первых ингредиентах — это конфета с белком.
Правило 3. Нормальный батончик стоит дороже 150 рублей. За 70 рублей вы покупаете маркетинг.
Что лучше?
Лучше купить обычный творог. Или два яйца. Или горсть миндаля. Или ложку протеина развести в воде. Это будет дешевле, честнее и полезнее.
Протеиновые батончики — это история для удобства, когда нет ни минуты. Но не стройте на них рацион и не верьте этикетке.
Вы платите за белок, а получаете коллаген с сахаром. Это не ваша вина — вас обманули маркетологи.
Теперь вы знаете. Читайте состав. И не верьте красивой упаковке.
Больше полезных статей о ЗОЖ, тренировках и ПП-рецептах — на сайте Prozozhik. Заходите, не пожалеете.