Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Записки плохого официанта

Обратная связь: специфическая кухня в ресторане smart casual

Сегодня работал в зале и брал прибыльные столы на летней веранде.
Первый стол заказал большой овощной салат и гречневую кашу с кониной и сырной эспумой. И большой фильтр-кофе. Оставил 15% от чека, после чего именно и ровно этот же стол заняла его жена, каковая вышеупомянутая жена также оставила 15% от чека.
Второй стол начал речь хорошо и просто:
- Нина, мы шакшуку будем?

Сегодня работал в зале и брал прибыльные столы на летней веранде.

Первый стол заказал большой овощной салат и гречневую кашу с кониной и сырной эспумой. И большой фильтр-кофе. Оставил 15% от чека, после чего именно и ровно этот же стол заняла его жена, каковая вышеупомянутая жена также оставила 15% от чека.

Второй стол начал речь хорошо и просто:

- Нина, мы шакшуку будем?

- О, шакшука, да. Это ты правильно говоришь. Где-то она вкусная была, только вот не помню - где.

- Я шакшуку буду, молоточек. Нина, ты же тоже шакшуку будешь?

- Ну подожди, как так сразу, а вдруг она невкусная здесь. Молоточек, подключите к вайфаю, я без картинок не могу выбрать.

Подключаю сперва женщину, потом беру смартик мужчины. Смотрю - у женщины на экране её гаджета появилась опция «поделиться паролем».

Спрашиваю, дескать, вы поделитесь, видимо?

Она смотрит на экран, говорит: «А, я, это», смахивает окошко с этой самой функцией, и мужчина смеётся: «Она никогда ничем не делится».

Я не делюсь, подтверждает женщина.

Когда всё доели, мужчина закрыл счёт и сообщил, что вкусная шакшука всё-таки была в каком-то другом месте, но они не могут вспомнить - где. На этом основании официанту за первоклассный сервис оставили 0 руб 0 коп.

При этом известии я пришёл в состояние, для определения которого современная молодёжь использует глагол «обалдел». Ну как не стыдно? А ещё врач. Интеллигенция, вродь как, считается.

Человек в майке с надписью «I ❤️ Bangkok» говорил: «Казань - волшебный город. Обожаю Казань». И при этом, ей-же-ей, почему-то посматривал на меня.

Мэри Поппинс внимательно разглядывала ребят, всех по очереди, и как будто бы решала про себя, нравятся они ей или нет.
— Мы вам подходим? — сказал Майкл.

Две женщины, коих никогда прежде в нашей шараге не видел, взяли меню и почему-то начали смеяться. Предложил сделать для них напитки, пока выбирают еду, одна из них заказала наш знаменитый заранее выжатый свежевыжатый грейпфрутовый сок.

Когда я ей его (извините за три местоимения подряд) подал, гостья заявила:

- Хочу паштет.

- Возьмите паштет, - советую я. - Из лещей.

- Вуаххахахахахахаха из лещей. Это ж не паштет уже, это ж форшмак уже. А я хочу - паштет.

- Осьминоги есть? - спрашивает вторая гостья.

- Осьминогов нет, - честно отвечаю я.

- Говорю же тебе: специфическая у них тут кухня.

Заместо паштета женщина взяла большую пробиотическую тарелку и баранину, а искавшая в меню осьминогов заказала красную рыбу с сезонным майским шпинатом.

Одна постоянная гостья сказала, что кантуччи у нас излишне сладкие, а не должны быть прям настолько десертными, им полагается быть всё-таки… эта… попреснее, попреснее.