Всем привет!
Решила продолжить тему вкусных и низкокалорийных рецептов, которые пригодятся худеющим. Особенно это может помочь тем, у кого закончилась фантазия и кто не может больше есть грудку и гречку.
Меня зовут Александра, мне 41 год, рост 162 см, вес 55 кг. Пытаюсь сбросить 3-5 кг, привести тело в тонус к лету.
Почему разнообразие важно?
Вообще существует мнение, что еда худеющего человека должна быть максимально однообразной. Типа, только так можно держать аппетит под контролем и не переедать. Причем пища должна быть не только однообразной, но и не слишком вкусной, чтоб есть ее не хотелось. Жесть, конечно...
Я такое не приветствую. Читала труды многих диетологов, они наоборот все единодушно утверждают, что питание наше должно быть максимально разнообразным.
Если два дня вы ели курицу, то следующие два дня готовьте индейку. Если ели индейку, купите говядину. На ужин была белая рыба, на завтра приготовьте красную. Можно рыбу заменить на креветки, ну и так далее. Крупы тоже чередуйте, их множество. Мы же едим на завтрак овсянку, на обед гречку. Все.
Овощи тоже стоит покупать все разные, на тарелке в идеале должен быть "светофор". То есть, к примеру, желтый перец, красный помидор, зеленый огурец, розовый редис, зелень и т.п.
Фрукты старайтесь разнообразить, ягоды, молочные продукты, кисломолочные, сыры.
Ну что-то я увлеклась... Переходим к рецептам.
Белковый омлет с зеленью
На завтрак рекомендую приготовить белковый омлет с творогом и зеленью. Берем пачку творога (я обычно беру или обезжиренный, или 5%), обжариваем на капле масла, вбиваем два яйца, солим, перемешиваем. Посыпаем зеленью, доводим до готовности яиц. Готово! Очень вкусное, высокобелковое блюдо. Можно подать кусочек хлебушка.
Булгур с индейкой и грибами
Тоже очень простое, питательное, вкусное блюдо. Режим филе индейки, обжариваем на капле масла. Добавляем измельченные грибы и лук, тушим минут 10. Добавляем булгур, заливаем водой. Солим, перчим, готовим минут 20 до мягкости булгура. Выключаем печь, даем настояться. Готово! Прекрасный вариант обеда, легко брать с собой на работу.
Фунчоза с креветками
Это блюдо я решила сделать максимально простым. Креветки очистить. Овощи обжарить на масле с чесноком. Добавить соевый соус. Тушить 10 минут, добавить креветки. Фунчозу залить кипятком и оставить минут на 5. После этого смешать фунчозу с овощами и креветками, полить небольшим количеством соевого соуса. На этом блюдо можно считать готовым.
Очень вкусно, низкокалорийно. Можно есть даже на ужин.
Еще больше низкокалорийных, простых рецептов найдете на моем сайте. Заглядывайте!