Прочитайте историю…
Забайкальская область издавна обращает на себя внимание изобилием и качествами своих минеральных вод, обещая быть со временем в этом отношении вторым Кавказом. К сожалению, эти воды мало кому известны и почти совсем не исследованы. С целью изучения важнейших из них на месте, министр земледелия и государственных имуществ командирует нынешним летом специалиста-бальнеолога, члена учёного комитета министерства народного просвещения, проф. С.И. Залеского в Забайкалье, поручая ему обратить особое внимание на те источники, которые расположены невдалеке от вновь выстроенной Сибирской железнодорожной линии. К числу таких принадлежат: Туркинские горячие ключи в Баргузинском округе около Байкала; Дарасунские углекисло-железистые воды к югу от Читы; Маковеевские –между Читой и Нерчинском и Ямаровские –излюбленный курорт кяхтинских чаеторговцев, расположенный к востоку от Кяхты по р. Чикою, недалеко от китайской границы. Все эти воды будут теперь изучены проф. С.И. Залеским.
«Амурский край», № 76, 4 (16) июля 1901 года
... и добавьте градуса интереса!
Вот и могли бы мы стать курортным краем, да зимы у нас прохладнее, чем в КавМинВодах… Сколько градусов в этой истории? Наверное столько же, сколько в коктейле с минералкой. Лично я знаю один такой, в котором всё по-взрослому, но красивый он, как небо над Амурским краем летом. Ловите рецепт!
«Голубая лагуна с минералкой»
Водка – 50 мл, ликёр «Блю Кюрасао» – 20 мл, минералка (обязательно несладкая) – 150 мл, лёд – 200 мл, лимонный сок – 1 ч.л., долька лимона для украшения.
Лёд – в бокал, туда же водку, смешанную с ликёром, затем минералку и ложечку лимонного сока. Перемешать, украсить долькой лимона. Принимать внутрь, глядя на бескрайние просторы.
Возможно вы спросите, а почему я как сомелье не воспользуюсь возможностью поговорить о минеральности вина, которая, казалось бы, появилась тут?
Всё потому, что сам термин «минеральность» понятие загадочное и не всеми сомелье признаётся. Одни чувствуют нотки спичек и кремния в вине, а другие – нет. И появилось оно сравнительно недавно, в 80-е годы ХХ века. Наверное, минеральность – как водные курорты в Забайкалье: что-то есть, но не так, чтоб явно видно.
P.S. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.