Вот что написал вчера Анатолий Владимирович: а, ты тут расписываешь, как будто жареная картошка была у вас повседневной... А вот как раз и не была, вообще не помню разговоров о ней, наряд на кухне ни разу при мне не жарил картошку, а ходил я в этот наряд довольно часто. Караул питался тем, что приносили в термосах со столовой.
Может водилы и автомеханики этим грешили, но в автопарке я был считаное число раз, а вот разговоров, повторюсь, не было совсем. Почему-то у нас не было этого культа жареной картошки. Если бы мы с Малышом знали, что в армии нужно по ночам жарить и кушать картошку, мы бы обязательно это сделали.
Мы же, когда вспомнили, что в армии нужно ходить в самоволки, перелезли через забор и прогулялись по ночным Мытищам, а то все днем по этим улицам ходили. Правда вернулись через КПП, обходить и лезть через забор смысла не было, главное мы сходили в самоход и можно было в этой графе ставить галочку. Так бы мы и с картошкой поступили. Все условия для этого у нас были еще в первый год службы.
Помнится, первое что мы приготовили в своей каптерке на телефонной станции, была яичница. Это было поздней осенью после 6 месяцев службы. Наш земляк(из соседнего города), умыкнул на продскладе десяток куриных яиц. И притащил их к нам. Сам он служил в химвзводе и никаких условий что-то с ними сделать, у него не было, только если сырыми выпить.
В то время и у нас еще не было ни каких условий. Я разжег паяльную лампу и на алюминиевой тарелке, кое как но пожарил их. В принципе, это был первый и единственный раз, когда я в армии, поел яичницу.
На следующий день, наш сержант Петр, купил в городе электроплитку. 4-70, кажется, они тогда стоили. Наверное ему не понравился вкус блюда, приготовленного на паяльной лампе. Сковородой мы тоже разжились. Для пробы пожарили кабачки. . Я их тоже пробовал впервые. Ни чего особенного.
Следующим летом Петя насобирал в саду, что рядом с нашей станцией грибов, назвал их свинушками, если мне не изменяет память. Твердо заверил нас, что они съедобные. Не верить ему, оснований не было. Все же наш сержант был биологом по образованию.
Но в основном электроплитка и сковородка простаивали. Хватало того, что приносили повара. До столовой было всего несколько шагов. Знали бы о жаренной картошке, как о неком символе службы, проблем бы не было ни пожарить, ни достать чищенную картошку, столовая от нас буквально в 20-ти метрах и как раз со стороны кухни.
Только раз была картошка жареная. Историю эту я уже рассказывал, но она столь ярко характеризует моего друга, что не грех и повторить.
В один из вечеров как раз и захотелось жареной картошки, Я сидел за коммутатором, Малыш метнулся на кухню, потом рассказывал: Набрал миску чищенной из ванны. услышал шаги, затаился в углу. Кто-то зашел, осмотрелся, его скрытого ванной, не увидел. Малыш на цыпочках пошел следом. На улице начальник столовой прапорщик Татаров вглядывался в темноту, пытаясь что-то там разглядеть.
Сказать, что нужна картошка, хочется покушать жареной и спокойно взять и уйти, никто бы и не отказал, это не в его стиле. Он подкрался поближе к прапору, громко крикнул над ухом, тот аж присел и Малыш с диким хохотом унесся темную аллею, в здании гарнизонной прокуратуры по ночам не работали, поэтому окна были темными.
Пока друг все это излагал, раздался вызов со столовой, звонил Татаров: никто там не пробегал мимо меня, а то какой-то злодей, украл целую миску яиц. Сказал ему, что вечером окно станции закрывается светомаскировкой, видеть ни чего не мог. Но как он спутал картофель с яйцами? Вот так и рождаются легенды. А мы пожарили единственный раз картошку....
А вот что было у читателе? Виталий Ш. пишет:
У нас, как правило, совпадал караул с нарядом по кухне, а поскольку повара были с каждой роты, мы в карауле после ужина всегда питались жареной на свинине или тушенке картошкой. И к картошке чего нибудь вкусного со столовой приносили... Типа соленых огурчиков.
Евгений Артёмов:
Да через 35 лет вкус жаренной картошки на комбе помню
Евгений Ивановичъ:
У нас в карауле стоял МОБД вместо караулки с шикарнейшей электроплитой, так мы, когда заступали в караул, то везли с собой картоху лук и масло/жир. И просили что бы нам вместо ежедневных подвозов еды 3 раза привозили сухпай ))).
А по осени грибов за забором море ( Средний Урал),да и на территории тоже иногда попадались ,но обычно грибы собирались концентрическими кругами от мобда. Так что чем дольше в карауле -тем дальше идти.У нас был парнишка с Алексеевки (кажется) тот картофан жарил как Бог. Реально не пробовал вкуснее ни до ни после.
95 регион:
Да, картофан дембельская писча, жарили в основном в автопарке или на территории котельной, в карауле ещё.
Вот грибов у нас в Казахстане не было. Но я реально думал, что на гражданке буду только жареную картошку есть.)
У нас свежую картошку надо было ещё "достать" через продсклад или офицерскую столовую. Кормили в основном сушёной. Поэтому считалось, что это еда только для фазанов и дедов. И то не для всех.
Анатолий Криволай:
Двое за водкой, трое-четверо в тайгу за грибами. Жарили в столовой. Нормалёк. Мясная, рыбная строганина с приправами на дежурстве.