Игристые вина подавайте охлажденными (до 5–10 °C),
Белые и розовые — слегка охлажденными (до 7–13 °C),
Красные — прохладными (до 14–18 °C).
И несколько методов как охладить вино на улице:
- Метод с ведром со льдом: Самый быстрый способ — использовать ведро со льдом, водой и небольшим количеством соли. Вода выступает в роли проводника и охлаждает бутылку быстрее, чем лед сам по себе.
- Метод с влажными бумажными полотенцами: оберните бутылку влажными бумажными полотенцами или обычным полотенцем и поставьте в тень или на ветер; испарение охладит бутылку.
- Естественное охлаждение: опустите бутылку в проточную холодную воду или в затененное место на берегу озера.
Важно: держите бутылки вдали от прямых солнечных лучей.